Pörkölt paprika és chevre pizzák jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

1 16 uncia fagyasztott teljes kiőrlésű vagy fehér kenyér tészta
2 evőkanál sárga kukoricadara
3 közepes piros, sárga és / vagy zöld paprika, pörkölt *
3 evőkanál olívaolaj vagy főzőolaj
¼ teáskanál aprított paprika vagy 1/8 teáskanál őrölt paprika
1 közepes méretű vöröshagymát, nagyon vékony ékokra vágva és szalagokra osztva
6 uncia félig kecskesajt (chevre) vagy feta sajt, összetörve vagy feldarabolva (1-1 / 2 csésze)
10 érett olajbogyó, hosszmetszettel és négyzetre osztva
4 szilva paradicsom, szeletelt
6 uncia apróra vágott mozzarella sajt (1-1 / 2 csésze)
3-4 evőkanál friss oregánólevél vagy friss bazsalikom

Útvonal

1. lépés
Olvasson kenyér tésztát. Enyhe liszttel ellátott felületen ossza meg a tésztát nyolc darabra. Borító; Hagyja a tésztát 10 percig pihenni. Pat vagy csavarja be az egyes darabokat egy 6 hüvelykes körbe. Kenje meg a két extra nagy sütőlapot; megszórjuk kukoricadara. Helyezze a tészta köröket a sütőlapokra. Süssük 450 fokos F sütőben 5 percig. Vegye ki a sütőlapokat a sütőből; Helyezze a huzaltartóra, hogy lehűljön, hagyva a tésztát a sütőlapokra.
2. lépés
Közben vágja a sült paprikát 1 hüvelyk széles csíkokra. Keverje össze az olajat és a pirospaprikát. A keveréket kefével megsütjük. Tetejére sült paprika, hagyma, kecske vagy feta sajt, olajbogyó és paradicsom. Meghintjük az aprított mozzarellával.

3. lépés
Süssük 450 fokos F sütőben 5-7 percig, vagy amíg a mozzarella aranybarna és a héja ropogós lesz. Tálalás előtt meghintjük friss oregánóval vagy bazsalikommal. 8 főétel adagot készít.

* Paprika pörköléséhez:

Felére csökken a paprika; távolítsa el a szárokat, a membránokat és a magokat. Helyezze a felével lefelé vágott paprikát egy fóliával bélelt sütőlapra. Süsse 425 fokos F szárítószekrényben 20-25 percig, vagy amíg a bőr pezsgés és barnássá nem válik. Tekerje be a fóliába; lezárva és hagyja állni 20-30 percig, vagy amíg eléggé lehűl a kezeléséhez. Kihúzó kés segítségével óvatosan húzza le a bőrt.

tippek

A friss fűszernövényekkel 1 evőkanál szárított oregánót vagy bazsalikomot helyettesítheti. Ahelyett, hogy a pizzákra szórnák, keverjük össze a szárított gyógynövényt az olajkeverékkel, mielőtt a kéregre kefékbe helyezzük.