Pörkölt paprikával töltött hamburgerek jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 ½ font őrölt marhahús
• 1 evőkanál balzsamos ecet
• ½ teáskanál őrölt fekete borsot
• ¼ teáskanál só
• 12 2 hüvelykes mozzarella sajtpálca
• ⅓ csésze apróra vágott pirított piros paprika
• Só
• Őrölt feketebors
• ⅓ csésze majonéz
• 1 evőkanál bazsalikom pesto
• 6 hamburger zsemle, hasítva és pirítva
• ¾ csésze friss bazsalikom, sült saláta kitûnõ vagy spenót levél

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy tálban keverje össze őrölt marhahúst, ecetet, az 1/2 teáskanál fekete borsot és az 1/4 teáskanál sót. A viaszos papíron dolgozzon, és formálja a keveréket tizenkét 4 hüvelykes átmérőjű pogácsává.

• 2. lépés

  Helyezze a sajtot és a sült paprikát a pogácsa hat középpontjába. A fennmaradó hat pogácsa tetején; szorítsa össze az éleket a tömítés érdekében.

• 3. lépés

  Helyezze a pácolt viaszos papírt egy sütőlapra, és kb. Rétegezzen fagyasztott pogácsákat viaszolt papírlapok között fagyasztóedényben; lezárva és fagyasztva legfeljebb 1 hónapig.

• 4. lépés

  A tálaláshoz egy rétegben egy éjszakán át olvassa fel a hűtőszekrényben. Megszórjuk a pogácsákat további sóval és fekete borssal.

• 5. lépés

  Faszén vagy gázrácshoz helyezze a pogácsákat közvetlenül a közepes-magas hőn keresztül a grilltartóra. Fedjük le és süssük 10–12 percig, vagy amíg a sütés meg nem történik (160 ° F), a grillezés félig fordulva.

• 6. lépés

  Egy kis tálban keverje össze a majonézt és a pesto-t. A zsemle vágott oldalát szórja meg majonézes keverékkel. Töltse meg a zsemlét hamburgerekkel és bazsalikommal.

Legfontosabb irányok:

Melegítse elő a brojlert. Helyezze a pogácsákat a brojlerkanna fűtetlen rackjára. Csavarjuk 4–5 hüvelyk távolságra a hőtől 10–12 percig, vagy amíg meg nem történik (160 ° F), egyszer fordítva félig a forgás közben.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 570 kalória, (13 g telített zsír, 7 g többszörösen telítetlen zsír, 11 g egyszeresen telítetlen zsír), 99 mg koleszterin, 796 mg nátrium, 24 g szénhidrát, 1 g rost, 4 g cukor, 32 g fehérje.