Pörkölt paprika és fehér bab terjedése jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ½ csésze olívaolaj
• 1 12 uncia jar pirított, édes paprika, jól leeresztve
• 4 gerezd fokhagyma, darált
• 1 evőkanál koriandermag
• 3 15 uncia cannellini babot öblíthet és leüríthet
• 1 ½ teáskanál tengeri sót vagy 1 teáskanál sót
• 1 teáskanál őrölt fehér bors
• 1 recept kömény fűszeres lapos kenyérrel (lásd a recept alább)

Útvonal

• 1. lépés

  Egy serpenyőben melegítsük 1/4 csésze olajat közepes lángon. Adjon hozzá sült paprikát, fokhagymát és koriandermagot. Főzzük és keverjük 2 percig. Helyezze a keveréket egy élelmiszer-feldolgozóba. Borító; addig kell feldolgozni, amíg a keverék sima lesz. Tegye át a tálba; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Helyezze a babot, a sót és a borsot az élelmiszer-feldolgozógépbe. Adjon hozzá a maradék 1/4 csésze olajat; addig kell feldolgozni, amíg a keverék sima lesz. (Vagy keverje össze a burgonyapürével, amíg majdnem sima lesz.) Fedje le mindkét keveréket; hűtőszekrényben 2 - 24 óra. Tálaljuk bab- és pirospaprika-keveréket köményfűszeres lapos kenyérrel. 20 előétel adagot készít.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 237 kalória, (2 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 8 g egyszeresen telítetlen zsír), 0 mg koleszterin, 493 mg nátrium, 30 g szénhidrát, 4 g rost, 0 g cukor, 7 g fehérje.

---

Kömény fűszeres lapos kenyér

Hozzávalók

• 12 nagy pita kenyér
• ½ csésze olívaolaj
• 2 teáskanál őrölt kömény
• 1 teáskanál tengeri sót

Útvonal

• 1. lépés

  Ossza fel a pita kenyeret ékekbe. Helyezzen egy rétegben a sütőlapokra. Ecsettel olívaolajjal. Megszórjuk őrölt kömény és tengeri sóval. Süsse 350 fokos F sütőben 12-15 percig, amíg ropogós és aranybarna nem lesz.