Tartalomjegyzék:
A sült fokhagyma édes, lágy, karamell aromát ad a levesekhez és a salátaöntetekhez. Ugyancsak előételként szolgálhat kekszek és focacciák számára. A fokhagyma pörkölése egyszerű.
Utasítás:
1. Egy éles késsel vágja le a hegyes felső részet az 1 közepes fokhagymafejenről, hagyja az izzót érintetlenül, de tegye ki az egyes szegfűszeget.
2. Helyezze egy kis sütőedénybe vagy puding csészébe; szitáljon két teáskanál olívaolajjal. Süssük lefedve, 325 fokos F sütőben 45-60 percig, vagy amíg a szegfűszeg nagyon puha.
3. Helyezze félre, amíg elég hűvös ahhoz, hogy kezelni tudja . Préselje a fokhagymapasztát az egyes szegfűszegből és használja a receptben leírtak szerint, vagy egészben tálalja a fokhagymahagymát egy előétel tálon.
- Tálaljuk melegen, mint egy francia vagy olasz kenyér előételét.
- Keverje össze kevés olívaolajjal, és dobja el forró főtt tészta és parmezán sajtral.
- Adjon hozzá egy-két evőkanálral a forró burgonyát, amikor megsemmisíti.
- Keverje hozzá majonéz vagy főtt salátaöntet; salátákhoz, például csirkehöz és burgonyához használjon.
- Keverje össze az olajat és az ecetet a saláta kitöltéséhez.
- Adjunk hozzá krémleveshez, például burgonyához vagy hagymához.
- Keverjük össze lágyított margarinnal vagy vajjal, és használjuk a csirke vagy pulyka főzéséhez.
- Keverje hozzá főtt rizshez vagy más gabonafélékhez.
- Adjuk hozzá a fehér szószhoz, és tálaljuk párolt zöldségek vagy pirított hal felett.
- Keverjük össze tejföllel, mint sült burgonya öntettel.
- Keverje hozzá az olvadt margarint vagy a vajat; ecsettel rámossuk a kukoricára a macskán, szitáljuk el a sült halat, vagy használjuk mártásként homárhoz.
- Keverjen hozzá egy vagy két szegfűszegből keksz vagy kenyér tésztához, és a szokásos módon süsse.
