Rózsa, málna és pisztácia saláta jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 7 csésze baba spenót és / vagy vajas saláta
• 2 csésze friss piros málna
• 1 csésze friss kulináris rózsaszirom
• 1 csésze vékonyra szeletelt lilahagyma
• ½ csésze pörkölt, sózott héjas pisztácia
• Csésze apróra vágott tárkony és / vagy oregánó
• ½ csésze jó minőségű olívaolaj
• 3 evőkanál rózsa-ecet * vagy pezsgő-ecet
• 1 teáskanál Dijon stílusú mustár
• ¼ teáskanál cukor
• ⅛ teáskanál palackozott rózsavíz
• Borotvált ricotta szaláta vagy parmezán sajt

Útvonal

• 1. lépés

  Egy extra nagy tálban egyesítse a spenót, a málna, a rózsaszirom, a lilahagyma szeleteit, a pisztácia és a gyógynövényeket.

• 2. lépés

  Öltözködés: Egy csavarozható üvegedénybe keverje össze az olajat, ecetet, mustárt, 1/2 teáskanál frissen repedt fekete borsot, a cukor, a rózsavíz és a kötőjel só. Borító; jól rázza fel. Öntsük öntettel salátára; óvatosan dobja be a kabátot. Tetejére sajttal.

Rose ecet:

Helyezzen 1/2 csésze kulináris rózsaszirmat vagy 1/4 csésze szárított rózsaszirot egy pintos üvegedénybe. Egy kis serpenyőben melegítsen 1 csésze almaecet közepes lángon, amíg meleg. Öntsön rá rózsasziromra; óvatosan keverje meg. Fedő edény műanyag csomagolással; lezárva fedéllel. A legjobb íz elérése érdekében hagyja állni 24 órán keresztül. Szűrjük le és tároljuk hűvös, száraz helyen, legfeljebb 1 hónapig. 1 csésze készít.

Készítsen előre tippet

Hűtse le a salátát és az öntettel, légmentesen lezárt tartályokban, legfeljebb 24 órán keresztül. Adja hozzá öntettel és sajttal közvetlenül a tálalás előtt.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 84 kalória (1 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 5 g egyszeresen telítetlen zsír), 1 mg koleszterin, 54 mg nátrium, 4 g szénhidrát, 2 g rost, 1 g cukor, 1 g fehérje.