Rozmaring almás pite jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ¼ csésze granulált cukor
• ¼ csésze víz
• 2 nagy szál friss rozmaring plusz 1 teáskanál. finoman felvágta a friss rozmaringot
• ½ csésze csomagolt barna cukor
• ¼ csésze általános célú liszt
• ¼ teáskanál só
• 6 csésze fúrva, hámozva és szeletelve Granny Smith almát
• 1 evőkanál citromlé
• 3 evőkanál tejszínhab
• 1 teáskanál vanília
• ¼ csésze vaj
• 1 recept rozmaringos tészta, lásd a receptet
• 1 tojásfehérje, megverték
• 2 teáskanál granulált cukor

Útvonal

• 1. lépés

  A rozmaringsziruphoz kis mikrohullámú sütőtálban keverjünk össze 1/4 csésze granulált cukrot, a vizet és 2 darab rozmaringot. Mikrokeret, fedetlen, 100% -os teljesítmény (nagy) 2 percig. Hagyja állni 30 percig; távolítsa el a rozmaring ágakat és dobja el.

• 2. lépés

  Kis tálban egyesítse a barna cukrot, a lisztet, a sót és az 1 teáskanálnyi finoman bevágott rozmarint; félretesz, mellőz. Nagyon nagy tálban dobd el az almát citromlével. Adjunk hozzá barna cukor keveréket; dobja be a kabátot. Adj hozzá tejszínhabot, vaníliát és rozmaringszirupot.

• 3. lépés

  Nagy serpenyőben megolvasztja a vajat közepes hőn; adjunk hozzá almakeveréket. Főzzük közepes lángon 8 percig, alkalmanként keverve. Távolítsa el a tűzről és tegye félre.

• 4. lépés

  Melegítse elő a sütőt 375 ° C-ra. Enyhe liszttel ellátott felületen enyhén simítsa le egy rozmaringos tésztagolyót. Gördítse le középről a széleire egy 12 hüvelyk átmérőjű körbe. Tekerje a tészta kört a sodrófa körül. Gördítse le a tésztát egy 9 hüvelykes tortát vagy tányért. Vágja le a tésztát még a serpenyő serpenyőjével is; kanál alma keverékben.

• 5. lépés

  Tekerje a megmaradt tésztagolyót egy 12 hüvelyk átmérőjű körbe. Vágjon nagy hasításokat a tésztafélékbe. Helyezze a tészta kört az almás töltelékre; vágja le az edény széle felett 1/2 hüvelykre. Hajtsa le a felső tésztát az alsó tészta alá. Krimpelő él a kívánt módon. Ecsettel tojásfehérjével meghintjük 2 teáskanál cukorral. A túlterhelés elkerülése érdekében fedje le a pite szélét fóliával. Helyezze egy fóliával bélelt sütőlapra. Süssük 35 percig. Távolítsa el a fóliát. Süsse még 20-25 percig, vagy amíg a gyümölcs gyengébbé nem válik, és a töltés pezsgőssé válik. Hűtsük le a huzaltartón; tálaljuk kissé meleg. 10 adagot készít.

Make-Ahead tipp:

Süssük és hűtsük le a tortát, majd hűtsük le legfeljebb 24 órán keresztül. Vagy egy nem sütött pite fagyasztására kezelje az almát aszkorbinsav-tartóval. Szerelje össze a tortát egy fém vagy fagyasztó-kemence pite lemezre, majd tegye egy címkével ellátott fagyasztózsákba. Legfeljebb 4 hónapig fagyasztható.

Táplálkozási tények

Adagonként: 487 kalória, (9 g telített zsír, 39 mg koleszterin, 336 mg nátrium, 57 g szénhidrát, 2 g rost, 5 g fehérje.

---

Rozmaring tészta

Hozzávalók

• 3 csésze általános célú liszt
• 1 teáskanál só
• 1 teáskanál cukor
• ½ teáskanál finomra vágott friss rozmaringlevelek
• 1 csésze rövidítés, hűtés
• ⅓ csésze jeges vizet
• 1 tojássárgája, megverte
• 1 evőkanál ecet

Útvonal

Rozmaring tészta:

• 1. lépés

  Egy élelmiszer-feldolgozó berendezésben kombináljon mindenféle lisztet, sót, cukrot és friss rozmaringleveleket. Adjon hozzá rövidítést. Addig keverjük, amíg a keverék hasonlít a kukoricadarara. Egy kis tálban keverje össze a jeges vizet, a tojássárgáját és az ecetet. Adjon hozzá folyékony keveréket, egyenként 1 evőkanállal a lisztkeverékhez, és addig pulzálja, amíg lágy tészta képződik. Ossza fel felét; formáld labdákká. Tekerje be a műanyag csomagolást és hűtse le 30 percig.