Rozmaringos sertésborda serpenyő jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 font csont nélküli sertésborda, 1/2 hüvelyk vastag vágással
• ½ teáskanál só
• ½ teáskanál fekete bors
• 1 evőkanál olívaolaj
• 2 csésze hámozott és darabolva (1 hüvelyk) téli tök, például butternut, banán, spagetti és / vagy makk squash
• 1 közepes hagymát, vékony ékre vágva
• 2 teáskanál sniptelte friss rozmaringot
• ¼ csésze csirkeleves
• ¼ csésze narancslé
• 2 közepes cukkini, hosszirányban negyede és 1 hüvelykes darabra vágva
• 1 teáskanál snipp friss zsályát

Útvonal

• 1. lépés

  Vágja le a sertésből származó zsírt. Meghintjük a karaj sót és a borsot. Egy 12 hüvelykes serpenyőben melegítsen olajat közepes-magas hőn. Brown körülbelül 4 percet vág, egyszer forgatva. Kombinálja a tököt, a hagymát és a rozmaringot; kanál tök keverék szelet felett. Öntsünk húslevest és narancslevet a tök keverékére és a karajra. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Pároljuk, fedett 10 percig.

• 2. lépés

  Adjunk hozzá cukkinit és zsályát. Főzzük lefedve, kb. 5 percig, vagy amíg a darabolás meg nem történik (F fok). Réselt kanál segítségével tegye a darabokat és a zöldségeket egy tálba. Borító; tartsd melegen.

• 3. lépés

  Forraljuk fel a serpenyőben lévő fenntartott gyümölcsleveket; csökkentse a hőt. Lasson, fedetlen körülbelül 5 percig, vagy amíg a folyadék kb. 1/4 csészére nem csökken. Kanál felett karaj és zöldség.

• 4. lépés

  4 adagot készít

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 220 kalória, (2 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 4 g egyszeresen telítetlen zsír), 63 mg koleszterin, 411 mg nátrium, 15 g szénhidrát, 2 g rost, 4 g cukor, 24 g fehérje.