Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra. Egy élelmiszer-feldolgozó berendezésben póréhagymát, bazsalikomot, rozmaringot, fokhagymát, sót és borsot keverje össze. Adjunk hozzá 1 evőkanál olajat. Fedjük le és dolgozzuk fel, amíg a keverék rostos paszta képződik.
-
Vágjuk félre hosszan. A póréhagymakeverék felét terítsük el az ágyék vágott oldalára. Helyezze össze a vágott oldalakat, és szorosan kösse össze 100% pamut konyhai húrral. Csavarja át a rozmaring-ágakat a sütőrácson. Nyárson dugjon lyukakat a sült tetejére és oldalára; A maradék 1 evőkanál olajat kefével süsse át. A fennmaradó póréhagyma keveréket terítsük át a sültre. Helyezze a sült egy állványra egy sekélyes sütő serpenyőben.
-
Pörköljön 1–1–2 óráig, vagy amíg a sütés vastagabb részébe helyezett azonnali leolvasási hőmérő 155 ° F-ot nem regisztrál. Távolítsa el a sült tálra. Fedjük le fóliával. A faragás előtt hagyja állni 15 percig. A hús hőmérséklete az állás után 160 ° F.
Útmutatások készítéshez:
Készítse elő a sült a 2. lépésben ismertetett módon. Fedje le és hűtse le legfeljebb 24 órán keresztül. Hagyja szobahőmérsékleten 30 percig állni. Folytassa a 3. lépésben leírtak szerint.
Piggy sertés pite:
Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Egy tálban kombináljuk a kockára vágott sertéshúst fagyasztott vegyes zöldségekkel, sűrített gombaleves krémmel és apróra vágott cheddar sajttal. Kanál egy rakott. Kanállal hűtött burgonyapürét a keverék tetejére rakott tejbe. Meghintjük apróra vágott cheddar sajttal és friss rozmaringos snippeléssel. Süsse addig, amíg meleg lesz a központban.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 239 kalória, (3 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 6 g egyszeresen telítetlen zsír), 83 mg koleszterin, 206 mg nátrium, 2 g szénhidrát, 0 g rost, 0 g cukor, 31 g fehérje.
