Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a kakaóport, a szódabikarbát és a sót; félretesz, mellőz.
-
Egy nagy tálban vajjal keverje meg elektromos keverővel, közepes és nagy sebességgel, 30 másodpercig. Adjunk hozzá granulált és barna cukrot. Beverjük, amíg össze nem keverjük, alkalmanként lekaparva a tál oldalát. Beverjük tojásba és vaníliába, amíg össze nem keverjük. Beverte a lisztkeverékbe annyi keverőt, amennyit csak tud a keverővel. Keverje hozzá a maradék lisztkeveréket. Ha szükséges, fedje le és hűtse le 1 órán keresztül, vagy amíg a tészta könnyen kezelhető.
-
Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra. A tésztát alakítsa 1/2 hüvelykes gömbökbe. Nyomja be a csokoládéval bevont karamellát minden egyes golyóba, és alakítsa ki a tésztát a karamell körül, hogy körülvegye. Helyezze a sütiket 2 hüvelyk távolságra egy nem őrölt sütilapra.
-
Süssük az előmelegített kemencében 8-10 percig, vagy amíg az élek szilárdak. Vigyen a sütiket egy rácsra; teljesen lehűlni.
-
Díszítés céljából egy kis serpenyőben egyesítsük a vanília karamellákat és a habverőt. Melegítsük közepes-alacsony hőmérsékleten, amíg a karamell megolvad és a keverék sima lesz. Dobja el az olvasztott karamell keveréket a sütik felett, majd megszórja a sütiket durva sóval. Hagyja állni, amíg beáll.
TÁROLNI:
Rétegezzen dekorálatlan sütiket viaszos papírlapok között légmentesen záró tartályban; borító. Tárolja szobahőmérsékleten legfeljebb 3 napig, vagy fagyasztja legfeljebb 3 hónapig. A tálaláshoz a sütik felolvadnak, ha fagytak. Fagyos és felső sütik az 5. lépésben leírtak szerint.
tippek
A rendetlenség ellen, mielőtt eldobná a sütiket, helyezze őket viaszos papírra vagy a viaszos papírra helyezett huzaltartóra. Ha kész, csak dobja el a viaszolt papírt. Egyszerű!
Táplálkozási tények
Adagonként: 177 kalória, (5 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 2 g egyszeresen telítetlen zsír), 27 mg koleszterin, 140 mg nátrium, 26 g szénhidrát, 1 g rost, 17 g cukor, 2 g fehérje.
