Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Távolítson el 2 teáskanálot. héját, és nyomja ki 1/2 csésze gyümölcslé a narancsból. Távolítson el 1 teáskanálot. héját, és nyomja ki 1/4 csésze juice-ot a lime-ból. Egy 5- vagy 6 kvart vastag edényben keverje össze a héjat, a gyümölcsleveket és a borot. Keverje hozzá a cukrot. Forraljuk teljes forrásig, folyamatosan keverve, hogy feloldódjon a cukor. Gyorsan keverje hozzá a pektint. Forraljuk fel teljesen, folyamatosan keverve. 1 percig keményen forraljuk, folyamatosan keverve. Vegyük le a tűzről. Fémkanállal gyorsan habozza le a habot. Uram pálinka.
-
Helyezze a forró zselét forró, sterilizált fél-pintos konzervdobozokba, így 1/4 hüvelykes fejtér marad. Törölje le a jar felni; állítsa be a fedőket és a csavarkötegeket.
-
Feldolgozza a töltött üvegeket forrásban lévő víz kannában 5 percig (kezdje meg az időzítést, amikor a víz forrásba kerül). Távolítsa el az üvegeket a dobozból; hűtsön huzaltartókra.