Kolbász és zöldségfélék polentaval jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 1 font cső hűtött főtt polenta, 12 szeletekre vágva és negyede
• 8 uncia könnyű füstölt pulyka kolbász, hosszirányban felére csökkentve és 1/2 hüvelykes szeletekre vágva
• 2 közepes méretű piros, zöld és / vagy sárga paprika, harapás méretű darabokra vágva
• 1 közepes hagyma, harapás méretű darabokra vágva
• 1 csésze szeletelt friss gomba
• ½ csésze vásárolt tésztaszósz

Útvonal

• 1. lépés

  Egy 12 hüvelykes nonstick serpenyőben melegítse az olajat közepes lángon. Adjunk hozzá egyrétegű polentat; főzzen 10–12 percig, vagy amíg enyhén megbarnul, alkalmanként keverve. Távolítsa el a serpenyőből; tartsd melegen.

• 2. lépés

  Adjon hozzá kolbászt, paprikát, hagymát és gombát a serpenyőbe. Főzzük és keverjük addig, amíg a kolbász barnássá nem válik, és a zöldségek ropogósan finomak. Keverje hozzá a tésztaszószot. Add polenta; finoman dobja össze az összetevőket. Melegítse át. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 260 kalória, (2 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 4 g egyszeresen telítetlen zsír), 38 mg koleszterin, 1088 mg nátrium, 32 g szénhidrát, 5 g rost, 3 g cukor, 14 g fehérje.