Fésült új burgonya jobb otthonok és kertek

Tartalomjegyzék:

Hozzávalók

Nonstick főző spray
2 font egész apró új burgonya szeletelve
3 evőkanál margarint vagy vajat
1 nagy hagyma, apróra vágva (1 csésze)
3 gerezd fokhagyma, darált
3 evőkanál általános célú liszt
1 ¼ teáskanál szárított rozmaring, zúzott
1 teáskanál szárított petrezselyem
½ teáskanál só
¼ teáskanál őrölt fekete bors
1 ¾ csésze tej
6 csésze szakadt spenót vagy 4 csésze brokkoli rabe, 1/2 hüvelykes darabokra vágva
1 kicsi piros paprika, vékony harapós méretű szalagokra vágva
¾ csésze reszelt fehér cheddar sajt
¼ csésze finom száraz zsemlemorzsa

1. lépés
Vigyen be egy 2 négyzet alakú ovális vagy téglalap alakú sütőt főző spray-vel; félretesz, mellőz. Egy nagy serpenyőben főzzön beborított burgonyát, mérsékelt mennyiségű forrásban lévő sós vízben körülbelül 5 percig, vagy csak addig, amíg meg nem érkezik. Drain, és tegye egy extra nagy tálba.
2. lépés
Mártáshoz ugyanabban a serpenyőben közelebb melegítve 2 evőkanál margarint vagy vajat megolvasztunk; adjunk hozzá hagymát és fokhagymát, és főzzük kb. 5 percig, vagy csak addig, amíg meg nem éri. Keverje hozzá a lisztet, a rozmaringot, a petrezselymet, a sót és a fekete borsot. Keverje hozzá a tejet egyszerre. Főzzük, és keverjük közepes lángon, amíg megvastagodik és nem válik buborékossá.
3. lépés
Adjunk hozzá spenótot vagy brokkoli rabe-t és édes paprikát a burgonyához. Finoman dobd össze, hogy kombinálják. Öntsön öntettel a burgonyakeveréket. Óvatosan keverjük, amíg be nem borul. Kanál burgonya keveréket az elkészített sütőedénybe (az edény nagyon megtelt). Állítsa be a sütőlapot egy sütőlapra.

4. lépés
Meghintjük sajttal. Olvassa el a maradék margarint vagy vajat. Adjunk hozzá kenyér morzsa, dobva a kabátot. Meghintjük sajtra. Süssük 375 fokos F fokozatú sütőben kb. 20 percig, vagy amíg az élek pezsgődnek és a morzsák aranybarna nem lesznek. 10–12 adagot készít.