Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Enyhén kenje meg a nagy sütőlapot; félretesz, mellőz. Osszuk a tésztát 30–36 darabra. Az egyes részeket apró gömbökké alakítsa, az éleket húzza alá, hogy sima tető legyen. Helyezze a tekercseket 2 hüvelyk távolságra az elkészített sütőlapra. Fedjük le és hagyjuk emelkedni, amíg majdnem dupla méretű (kb. 1-1-1 / 2 óra).
-
Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Egy kis tálban verte össze a tojásfehérjét és az 1 evőkanál vizet. Kefével tojáskeveréket tekercsre. Ha szükséges, durva aprítsa össze a mustármagot, ha használ. Meghintjük a tekercseket nagylelkűen a kívánt magokkal.
-
Süssük 13-15 percig, vagy amíg aranyban nem lesz. Tekercsek áthelyezése huzaltartókra; kissé lehűlni. Tálaljuk melegen.
tippek
Helyezze a tekercseket viaszos papírral elválasztott rétegekben légmentesen záró tartályba; borító. Szobahőmérsékleten legfeljebb 24 órán keresztül tárolható, vagy legfeljebb 3 hónapig fagyasztható. Felolvasztott tekercs szobahőmérsékleten. Tekercselje a tekercset fóliába. Süssük 325 ° F-os sütőben kb. 15 percig, vagy amíg fel nem melegszik.
Táplálkozási tények
Adagonként: 37 kalória, (0 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 0 g egyszeresen telítetlen zsír), 0 mg koleszterin, 2 mg nátrium, 6 g szénhidrát, 0 g rost, 0 g cukor, 1 g fehérje.
