Garnélarák-tacos friss paradicsomos salsaval jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 8 6 hüvelykes kukorica tortilla
• 1 recept friss paradicsom salsa recept
• 8 uncia friss zöldbab, vágva és felére csökkentve
• 1 teáskanál jamaikai bunkó fűszerezés
• 1 font közepes méretű és nagy garnélarák hámozva és kidolgozva
• 1 evőkanál olívaolaj

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 350 fokos hőmérsékleten. Tekerje be a tortillákat nehéz fóliába. Melegítsük előmelegített sütőben 10 percig. Közben készítsen friss paradicsomos salsa-t; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Egy tálban dobja el a babot 1/2 teáskanál jerk ízesítéssel. Egy másik tálban rántja a garnélarákat a maradék fél teáskanál ízesítésével. Melegítse az olajat nagy serpenyőben közepes-magas hőn. Adjon hozzá zöldbabot; főzzük és keverjük 3 percig. Adjon hozzá garnélarákat a serpenyőben; főzzük és keverjük még 2-3 percig, vagy amíg a garnélarák átlátszatlanná nem válnak.

• 3. lépés

  A tálaláshoz töltsön meg minden meleg tortillát kb. 1/3 csésze garnélarák és zöldbab keverékkel. Tálaljuk salsaval. 4 adagot készít (egyenként 2 tortilla plusz 2/3 csésze salsa).

Táplálkozási tények

Adagonként: 274 kalória, (1 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 3 g egyszeresen telítetlen zsír), 129 mg koleszterin, 381 mg nátrium, 33 g szénhidrát, 7 g rost, 4 g cukor, 22 g fehérje.

---

Friss paradicsom salsa

Hozzávalók

• 1 ½ csésze apróra vágva, magot tartalmazó paradicsommal
• 1 csésze apróra vágott, magot tartalmazó uborka
• ½ csésze vékonyra szeletelt zöldhagymát
• ¼ csésze friss cilantrot vágott fel
• 3 evőkanál lime juice
• ¼ teáskanál só

Útvonal

• 1. lépés

  Tálban keverjük össze a paradicsomot, az uborkát, a zöld hagymát, a korianderét, a lime juice és a sót.