Szingapúri rabszolga jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 3 csésze apróra vágott káposzta vagy 1/2 uncia 16 uncia zsákos reszelt káposzta sárgarépa
• 1 ½ csésze jicama csíkokra vágva
• 1 narancs, hámozott és szétválasztva
• ½ közepes zöld, piros vagy sárga paprika, julienne szalagokra vágva (1/2 csésze)
• 1 kicsi vöröshagymát, vékonyra szeletelve és gyűrűkre osztva
• 2 evőkanál csipkézett friss koriander
• 2 evőkanál mogyoróolaj vagy salátaolaj
• 4 teáskanál rizs ecet
• 1 evőkanál cukor
• 1 teáskanál pirított szezámmag (opcionális)
• 1 teáskanál pirított szezám olaj
• 1 teáskanál szójaszósz
• ¼ teáskanál száraz mustár
• ¼ csésze földimogyoró

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy keverő edényben keverje össze a káposztát, a jicama-t, a narancs metszeteket, a paprikát, a lilahagymát és a korianderét. Fedjük le és hűtsük le legfeljebb 4 órán keresztül.

• 2. lépés

  Az öntethez csavaros üvegedénybe keverjük össze a földimogyoró-olajat vagy a salátaolajat, a rizs-ecetet, a cukrot, a szezámmagot (ha szükséges), a pirított szezám-olajat, a szójaszószt és a száraz mustárt. Fedjük le és alaposan rázzuk fel. Hűtsön le legfeljebb 4 órát.

• 3. lépés

  A kiszolgáláshoz rázza meg újra az öntettel; öntsük át a salátát. Könnyen dobd, hogy bevonódjanak. Meghintjük földimogyoróval. 6-8 adagot készít.

tippek

Készítsen öltözködést akár 4 órával előre is. Fedjük le és tároljuk hűtőszekrényben. Használat előtt alaposan rázza fel.

Táplálkozási tények

Adagonként: 125 kalória, (1 g telített zsír, 0 mg koleszterin, 64 mg nátrium, 12 g szénhidrát, 3 g fehérje).