Bélszín mustárral és metélőhagymával jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 4 csont nélküli marhabélszín vagy ribeye steak, körülbelül 3/4 hüvelyk vastag (kb. 1 1/2 font) vágva
• 2 teáskanál fokhagyma-bors ízesítés
• ½ csésze könnyű tejfölös tejszín
• 2 evőkanál Dijon stílusú mustár
• 1 evőkanál snippelt friss metélõhagymát

Útvonal

• 1. lépés

  Megszórjuk a szeletek mindkét oldalát 1 1/2 teáskanállal a fűszerezéssel. Grillezett steaket egy fedetlen grillszekrényen közvetlenül a közepes szén fölé, a kívánt élességig, a sütés idejének fele felé fordítva. (Hagyja, hogy 9–11 perc alatt közepes ritka, és 11–13 perc legyen közepes.) Helyezze a szeleteket egy tálalóra.

• 2. lépés

  Időközben egy kis tálban keverje össze a tejfölt, a mustárt, a metélőhagymát és a fennmaradó fűszereket. Kanál tejfölös keveréket a steakek tetejére. Minden megmaradt tejfölös keveréket tálaljon sült vagy burgonyapürével. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 256 kalória, (4 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 2 g egyszeresen telítetlen zsír), 112 mg koleszterin, 421 mg nátrium, 2 g szénhidrát, 0 g rost, 0 g cukor, 37 g fehérje.