Hatszeres lassú tűzhelyes zabkása | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 5 csésze víz
• 1 csésze vegyes szárított gyümölcs, durván snippelve, és / vagy szárított áfonya, szárított torta meggy és / vagy mazsola (kb. 7 uncia)
• ¼ csésze apróra vágott kristályosított gyömbér
• 3 evőkanál acélra vágott zab
• 3 evőkanál repedt búza
• 3 evőkanál normál barna rizs
• 2 evőkanál normál árpa
• 2 evőkanál köles vagy szokásos barna rizs
• 2 evőkanál sárga kukoricadara
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• 1 teáskanál vanília
• ¼ teáskanál só
• ¾ csésze apróra vágott pekándió, pirított *
• Zsírtalan tej
• Turbinado cukor, juharszirup és / vagy aprított kókuszdió (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Egy 3/1/2 vagy 4 liter lassú tűzhelyben egyesítse a vizet, a szárított gyümölcsöket, a gyömbért, a zabot, a repedt búzát, a nyers barna rizst, az árpát, a köleset, a kukoricaliszt, a fahéjat, a vaníliát és a sót.

• 2. lépés

  Fedjük le és főzzük alacsony hőfokon 6-7 órán keresztül. Keverjük hozzá tálalás előtt. Ha túl vastag, keverjen hozzá egy kevés forrásban lévő vizet.

• 3. lépés

  Tetejére tálaljuk 2 evőkanál pekándió, némi tej, és ha szükséges, turbinado cukorral.

tippek

Diófélék pirításához előmelegítse a sütőt 350 ° F-ra. A diókat egy rétegben kenje el egy sekély tepsiben. Süssük 5-10 percig vagy amíg világossá válik, egyszer vagy kétszer rázva.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 325 kalória (1 g telített zsír, 3 g többszörösen telítetlen zsír, 6 g egyszeresen telítetlen zsír), 2 mg koleszterin, 175 mg nátrium, 51 g szénhidrát, 6 g rost, 26 g cukor, 9 g fehérje.