Szeles steak lime bazsalikommártással jobb otthonok és kertek

Tartalomjegyzék:

Hozzávalók

¼ csésze friss bazsalikommal felpattanott
¼ csésze finoman apróra vágott piros paprika
3 evőkanál lime juice (1 lime)
2 evőkanál halszósz
1 evőkanál rizs ecet
1 evőkanál cukor
Só
2 evőkanál földimogyoró vagy növényi olaj
2 9 uncia. Jól megvágott és 4 darabra vágott, 1/2 hüvelyk vastag bordaszemű vagy marhahúsos vékony pályázati steak
1 csésze szeletelt zöldhagymát
1 közepes cukkini, hosszirányban felére csökkent és 1/4 hüvelyk vastag szeletekre vágva
1 közepes méretű sárga tököt, hosszirányban felére csökkentve és 1/4 hüvelykes vastag szeletekre vágva
2 csésze baba spenót
¾ csésze lazán csomagolt bazsalikom levél

Útvonal

1. lépés
Az öntethez egy kis tálban keverjük össze a bazsalikomot, a paprikát, a lime juice-ot, 3 evőkanálot. meleg víz, hal szósz, rizs ecet és cukor. Keverjük addig, amíg a cukor fel nem oldódik. Félretesz, mellőz. Megszórjuk mindkét oldalán a steak sóval.
2. lépés
Melegítsünk egy 14 hüvelykes lapos fenekű wok vagy 12 hüvelykes rozsdamentes acél serpenyőt közepes-magas hőn, amíg a vízgyöngy el nem párolog az érintkezéstől számított 2 másodpercen belül. Örvény 1 evőkanálban. földimogyoró-olaj. Add steak; serpenyőben süssük 3–5 percig vagy addig, amíg közepesen ritka, és a főzés félig fordul. Távolítsa el a steaket egy tálra; félretesz, mellőz.
3. lépés
Örvényezze meg a maradék 1 evőkanálot. mogyoróolaj serpenyőbe magas hőn. Adjon hozzá zöld hagymát; keverjük és süssük 30 másodpercig, vagy amíg kissé meglágyul. Adjunk hozzá cukkinit és sárga tököt; keverjük megsütjük 1 percig. Tegye át a tálba. Add a spenót a serpenyőbe; főzzen 15 másodpercig. Keverje hozzá a zöldségeket. Keverje hozzá a bazsalikom leveleket. A tálaláshoz kanál zöldségeket kanál felett. Szitálás az öntettel.

Táplálkozási tények

Adagonként: 411 kalória, (11 g telített zsír, 3 g többszörösen telítetlen zsír, 13 g egyszeresen telítetlen zsír), 87 mg koleszterin, 1099 mg nátrium, 14 g szénhidrát, 3 g rost, 10 g cukor, 29 g fehérje.