Serpenyőben lasagna jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• Nonstick főző spray
• 8 uncia extra sovány őrölt marhahús (93% sovány) *
• ¾ csésze apróra vágott zöld, piros vagy sárga paprika
• ½ csésze apróra vágott hagymát
• 2 gerezd fokhagyma, darált
• 1 23, 5 uncia jar könnyű hagyományos ízű tésztaszósz, például a Prego Heart Smart
• 1 csésze víz
• 2 csésze csomagolt szeletelt friss gomba
• 3 csésze szárított széles tojás tészta
• ½ csésze könnyű ricotta sajt
• 2 evőkanál reszelt parmezán vagy romano sajt
• ½ teáskanál szárított olasz fűszernövény, zúzott
• ½ csésze apróra vágott, sovány mozzarella sajt (2 uncia)

Útvonal

• 1. lépés

  Vigyen be egy extra nagy, nem tapadós serpenyőt főző spray-vel; melegítsük serpenyőben közepes lángon. Főzzen marhahúst, paprikát, hagymát és fokhagymát, amíg a hús megbarnul; keverés közben elbontja a húst főzés közben. Szívja le a zsírt. Keverje hozzá a tésztaszószt és a vizet. Forraljuk fel. Adjon hozzá gomba és főtt tésztát; keverjük el, hogy elkülönítse a tésztát. Vissza a forráshoz; csökkentse a hőt. Fedjük le és óvatosan forraljuk körülbelül 10 percig, vagy amíg a tészta gyengéd, alkalmanként keverve.

• 2. lépés

  Eközben egy tálban keverjük össze a ricottát, a parmezánt és az olasz fűszereket. Dobjon el a sajtkeveréket kanállal 10 apró dombba (egyenként kb. 1 evőkanál) a tészta serpenyőben lévő serpenyőben. Megszórjuk minden hegyet mozzarellával. Csökkentse a hőt alacsonyra. Főzzük, lefedve, 4-5 percig, vagy amíg a sajtkeverék felmelegszik és a mozzarella megolvad. Azonnal tálaljuk.

*Tipp

A darált pulykamell és az őrölt csirkemell kiváló alternatívája az extra sovány őrölt marhahúsnak.

Táplálkozási tények

Adagonként: 315 kalória, (4 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 3 g egyszeresen telítetlen zsír), 61 mg koleszterin, 556 mg nátrium, 37 g szénhidrát, 4 g rost, 15 g cukor, 21 g fehérje.