Serpenyőben kolbász és burgonya jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ½ font főtt füstölt pulyka kolbász
• 3-4 evőkanál olívaolaj vagy főzőolaj
• 1 ¾ font hámozatlan vörös bőrű burgonyát
• 2 közepes hagyma
• 1 teáskanál szárított kakukkfű, zúzott
• 1 ½ - 2 teáskanál köménymag, kissé összetörve
• ¼ teáskanál só
• ¼ teáskanál bors

Útvonal

• 1. lépés

  A szállításhoz csomagolja az összetevőket, és szállítsa a kolbászt jégcsomagolású, szigetelt hűtőbe.

• 2. lépés

  A főzéshez öntsünk 3 evőkanál olajat egy nehéz, 12 hüvelykes sütőálló serpenyőbe; helyezze közvetlenül a tábortűz felett vagy a tetején. Emelje meg és döntse le a serpenyőt, hogy az alja olajjal legyen lefedve. Vágjuk burgonyát 1/2 hüvelykes kockákra; vágja a hagymát vékony ékre vagy aprítsa fel. Főzzük fedetlen burgonyát és hagymát forró olajban közepes-magas hőn kb. 12 percig, vagy amíg a burgonya majdnem meggyengül, alkalmanként keverve.

• 3. lépés

  Átlósan szeletelje a kolbász vastagságát 1/4 hüvelyk; adjunk hozzá kolbászot a burgonya keverékhez. Adjunk hozzá 1 evőkanál olajat, ha szükséges, hogy megakadályozzuk. Főzzük fedetlen körülbelül 10 percig, vagy amíg a burgonya és a hagyma gyengéd és enyhén barna, gyakran keverve.

• 4. lépés

  Keverje hozzá kakukkfű, köménymag, só és bors; főzzük és keverjük még 1 percig. Készít 6 főétel adagot.

Táplálkozási tények

Adagonként: 270 kalória, (2 g telített zsír, 24 mg koleszterin, 419 mg nátrium, 36 g szénhidrát, 2 g rost, 10 g fehérje.