Lassan sült paradicsom fokhagymával és menta | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 ½ font cseresznye vagy szőlő paradicsom
• ¼ - 0, 5 csésze extra szűz olívaolaj
• 7 gerezd fokhagyma, hámozva, hosszirányban felosztva, és a zöld hajtást eltávolítva
• 1 csokor friss menta, aprítva
• 1–2 teáskanál durva vagy pehelysó
• 1 teáskanál frissen őrölt fekete borsot
• pirított szelet rusztikus kenyér
• Kecskesajt (választható)

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 325 ° F-ra. Mossa ki és ürítse le a paradicsomot. Pat törölje le papírtörlővel.

• 2. lépés

  Egy nem reaktív (például fajansz) tálcába egy rétegben helyezze a paradicsomot. Öntsük az olívaolajat, hogy azok nagyon jól bevonódjanak, és egy vékony réteg (1/8 hüvelyk) olaj legyen az edény alján. Dobd el a fokhagymát, a menta, a sót és a borsot.

• 3. lépés

  Sült, fedetlen sütés esetén 45–60 percig, vagy amíg a paradicsombőr meg nem hasad és meglágyul, de a paradicsom továbbra is megőrzi alakját.

• 4. lépés

  Tálaljuk meleg, meleg vagy szobahőmérsékleten. Kanállal vagy cefre szelet pirított kenyérrel, és tálaljuk kecskesajttal. 8 adagot készít.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 178 kalória, (1 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 6 g egyszeresen telítetlen zsír), 0 mg koleszterin, 423 mg nátrium, 20 g szénhidrát, 2 g rost, 3 g cukor, 4 g fehérje.