Lassú tűzhely falafel | jobb otthonok és kertek

Tartalomjegyzék:

Hozzávalók

1 15 uncia garbanzo babot (csicseriborsót) lehet öblíteni és leüríteni
1 tojás
⅓ csésze apróra vágott lilahagymát
2 evőkanál citromlé
1 evőkanál snippelt friss koriander
3 gerezd fokhagyma, összetört
1 teáskanál őrölt koriander
½ teáskanál só
½ teáskanál őrölt kurkuma
½ teáskanál őrölt kömény
¼ teáskanál fekete bors
1 ¼ csésze lágy kenyér morzsát
2 evőkanál olívaolaj
4 görög pita laposfejű vagy 6 hüvelykes liszt tortilla
Friss spenót, szeletelt paradicsom és / vagy szeletelt lilahagyma
1 recept joghurtos mártással

Útvonal

1. lépés
Egy közepes tálban pörkölt babot villával. Egy turmixgépben vagy élelmiszer-feldolgozóban egyesítse a következő 10 összetevőt (borson keresztül). Fedjük le és keverjük össze vagy feldolgozzuk, amíg sima nem lesz. Keverje hozzá a tört tört babot; keverje meg a zsemlemorzsát (a keverék puha és nedves lesz). Alakítson nyolc golyóvá; kissé sima.
2. lépés
Öntsön olajat egy 6 kvartes ovális lassú tűzhelybe. Adjon hozzá falafel pogácsákat, bevonva. Fedjük le és főzzük magas hőmérsékleten 4-5 órán keresztül, vagy amíg megbarnul, egyszer forgatva.
3. lépés
Tálaljuk a pogácsákat spenótnal, paradicsommal és / vagy szeletelt hagymával. Tetejére joghurtos mártással.

tippek

Saláta elkészítéséhez hagyja ki a laposfejeket. Egy tálban kombináljon 4 csésze szakadt salátát; 1 közepes paradicsom, apróra vágva; 1/2 csésze szeletelt uborka; és 2 evőkanál aprított lilahagymát. Hagyjon 2 evőkanál vizet a joghurtos mártással és felhasználja öntettel. Top falafel pogácsákkal.

Az egyszerű tisztítás érdekében:

Vonja be a lassú tűzhelyet az eldobható lassú tűzhely béléssel. Adjon hozzá az összetevőket a receptben leírtak szerint. Ha az étel elkészült, kanállal vegye ki az ételt a lassú tűzhelyből, és egyszerűen dobja ki a bélést. Ne emelje fel és ne szállítsa az eldobható bélést étellel belül.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 442 kalória, (2 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 6 g egyszeresen telítetlen zsír), 48 mg koleszterin, 676 mg nátrium, 65 g szénhidrát, 9 g rost, 8 g cukor, 19 g fehérje.