Füstös, édes és savanyú sárgadinnye | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 5 szelet vastag szeletelt füstölt szalonna
• 1 közepes lilahagyma, szeletelt
• ½ csésze ázsiai édes chili szósz
• 2 evőkanál rizs ecet
• 1 közepes méretű sárgadinnye (2 1/2 font), hámozva, magozva és kockára vágva
• Forró főtt rizs
• ¼ csésze sült, sózott kesudió, durván aprítva

Útvonal

• 1. lépés

  Főzze a szalonnát egy nagyon nagy, nem tapadós serpenyőben, amíg ropogós nem lesz. Távolítsa el a szalonnát a papír törülközőkről a lefolyáshoz, 1 evőkanál csepegtetőt hagyva a serpenyőbe. Összeomlik szalonna. Főzzük a hagymát fenntartott csepegtetőkön közepes lángon főzésig. Adjon hozzá chili szószt, ecetet, sárgadinnye és szalonna; melegszik át. Tálaljuk rizzsel és tetején kesudióval.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 394 kalória, (4 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 4 g egyszeresen telítetlen zsír), 16 mg koleszterin, 660 mg nátrium, 51 g szénhidrát, 2 g rost, 25 g cukor, 10 g fehérje.