Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Külön tojás; hagyjuk állni szobahőmérsékleten 30 percig. Közben melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Kenje meg a 13x9 hüvelykes sütőtálcát.
-
Egy kis tálban keverje össze a zúzott graham-kekszeket, a lisztet, a sütőport és a sót. Egy nagy tálban verje meg az 1/2 csésze rövidítést keverővel 30 másodpercig. Fokozatosan adjunk hozzá cukrot, médiummal vertük, amíg össze nem keverjük. Beat tojássárgája és vanília. Adjon hozzá a lisztkeveréket és a tejet felváltva, minden egyes hozzáadás után alacsony hőmérsékleten verte, egészen addig, amíg össze nem keverik.
-
Alaposan mossa le a verőgépet. Egy tiszta tálban verje magasra a tojásfehérjét, amíg a merev csúcsok kialakulnak (a tippek egyenesen állnak). Finoman hajtsa össze a tojásfehérje egyharmadát a tésztához, hogy megvilágosodjon. Hajtsa be a maradék tojásfehérjét. A tésztát öntsük az előkészített serpenyőbe.
-
Süssük 30-35 percig, vagy amíg a fogpiszkáló tiszta nem lesz. Hűtsük le a tortát serpenyőben egy rácsra.
-
Egy kis tálban mikrohullámú csokoládé és 1 teáskanál. 1 perc lerövidítés; keverjük, amíg sima. Ossza el lehűtött süteményen. Hűtsük le, amíg a csokoládé meg nem áll.
-
Egy nagy tálban hajtogatva felverte fehérmályvakrémbe tesszük. Szétterítjük süteményre. Darabokra vág. Ha szükséges, töltsön fel csokoládéval mártott graham kekszet.
Tárolni
Ha szükséges, fedje le és tárolja a süteményt hűtőszekrényben 24 órán keresztül. A fedőlap elveszíti bolyhoságának egy részét.