Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Készítsen tésztát. Nyomja be az utasításoknak megfelelő 9 hüvelykes tortát vagy tányért. Kettős vastagságú fólia vonós tészta. Süssük 450 fokos F hőmérsékleten 8 percig. Távolítsa el a fóliát. Süssük még 5-6 percig, vagy amíg aranyban nem lesz; vegye le és tegye félre egy dróttartón. Csökkentse a kemencét 375 fokosra. Csavarja be annyi őszibarack- vagy sárgabarack-felét, hogy 3/4-es csésze elvarázsolt szárított gyümölcsöt készítsen. Vágja a megmaradt őszibarack vagy barack fél felét szeletekre és tegye egy kis tálba; félretesz, mellőz.
-
Töltéshez egy kis serpenyőben egyesítsük a nektárt és a hasított gyümölcsöt. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Pároljuk, fedett 10 percig. Vegyük le a tűzről; csatorna jól lefoglalva. Öntsön fenntartott levet a tálba szárított gyümölcsrákra. Fedjük le és tegyük félre.
-
Egy közepes keverő tálban egyesítse a tejfölt, a cukrot, a lisztet, a szerecsendiót és a szegfűszeget; keverje hozzá a tejet és a tojást, amíg sima nem lesz. Keverje hozzá az ürített gyümölcsöket. Öntsük a keveréket a cukrászsüteményekkel bélelt pogácsára vagy lemezre.
-
Süssük a 375 fokos F fokozatú sütőben 45-50 percig, vagy amíg a teteje aranybarna és fel nem töltödik, és a töltés középen áll, ha enyhén rázzuk. Hűtsük le a tortát 1 órán keresztül egy dróttartón (a töltés lehűléskor esni fog.) Fedjük le és hűtsük le a kiszolgálási időig. Tálalás előtt töltsön le fenntartott szárított gyümölcsrészeket és gyümölcslevet. Hűtőszekrényben tárolandó. 10 adagot készít.
Táplálkozási tények
Adagonként: 327 kalória, (7 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 3 g egyszeresen telítetlen zsír), 64 mg koleszterin, 106 mg nátrium, 40 g szénhidrát, 2 g rost, 19 g cukor, 6 g fehérje.
