Déli stílusú zöldségcsúszkák | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 15 uncia doboz fekete szemű borsót öblítünk és leeresztettünk
• 1 tojás, enyhén megverték
• ½ csésze finomra vágott piros paprika
• ¼ csésze finom száraz zsemlemorzsa
• ¼ csésze finomra vágott zeller
• 3 zöld hagyma, apróra vágva
• ½ teáskanál fokhagyma só
• 2 evőkanál olívaolaj
• ½ csésze majonéz
• 1 teáskanál Cajun ízesítés
• 12 lágy vacsora tekercs, osztott és pirított
• Saláta levelek

Útvonal

• 1. lépés

  Nagy tálban cefre fekete szemű borsó burgonyapürével. Adjunk hozzá tojást, édes paprikát, zsemlemorzsát, zellert, zöld hagymát és fokhagyma-sót; jól összekeverni. A babkeveréket formázza tizenkét hüvelyk vastagságú, kb. 3 hüvelyk átmérőjű pattinná.

• 2. lépés

  Nagy serpenyőben melegítsen 1 evőkanál olajat közepes lángon. Adja hozzá a pogácsák felét a forró olajhoz. Főzzük 8 percig, vagy amíg enyhén megbarnul és átmelegszik, egyszer forgatva. Távolítsa el és melegen tartsa. Ismételje meg a maradék olajjal és a pogácsákkal.

• 3. lépés

  Kis tálban keverjük össze a majonézt és a Cajun-ízesítést. Az egyes tekercsek vágott oldalát terítse szét a majonéz keverékkel. Helyezzen egy hamburgert az egyes tekercsek aljára; tetejére salátával, és tekercs tetejét. Készít 12 csúszkát (6 adag).

Táplálkozási tények

Adagonként: 530 kalória, (4 g telített zsír, 11 g többszörösen telítetlen zsír, 5 g egyszeresen telítetlen zsír), 44 mg koleszterin, 1017 mg nátrium, 60 g szénhidrát, 9 g rost, 5 g cukor, 17 g fehérje.