Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra. Sorozzon egy extra nagy sütőlapot pergamenpapírral; félretesz, mellőz. Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a granulált cukrot, a barna cukorot, a fahéjat, a gyömbért, a sütőport, a szerecsendiót, a szódabikarbát és a sót. Sütemény-turmixgéppel vágjuk vajba addig, amíg a keverék hasonlít a durva morzsára. Keverje hozzá a körtét. Adjon hozzá egyszerre írót. Villával keverjük, amíg megnedvesedik.
-
Fordítsa ki a tésztát egy enyhén liszttel felületre. Gyúrja meg a tésztát hajtogatással és finoman nyomja meg, amíg a tészta össze nem tart. Könnyen görgessen a tésztát egy 1, 5 hüvelyk vastag téglalapba. Vágja le a tésztát liszttel ellátott, 1 / 4–1, 1/2 hüvelykes négyzet alakú vágóval (vagy éles késsel vágja a tésztát 1 / 4–1 és 1/2 hüvelykes négyzetekre).
-
Helyezze a tészta négyzet négyzet négyzetét egymástól az elkészített sütőlapra. Ecsettel tetejét tejszínnel meghintjük és díszítőcukorral meghintjük. Süssük 22–28 percig, vagy amíg az élek aranysá válnak. Tálaljuk meleg gyömbérvajjal.
*Tipp:
2/3 csésze savanyú tej készítéséhez tegyen egy teáskanál citromlevet vagy ecetet egy pohár mérőpohárba. Adjon hozzá annyi tejet, hogy 2/3 csésze teljes folyadék legyen; keverjük. Használat előtt hagyja állni 5 percig.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 57 kalória, (1 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 0 g egyszeresen telítetlen zsír), 5 mg koleszterin, 61 mg nátrium, 10 g szénhidrát, 0 g rost, 5 g cukor, 1 g fehérje.Gyömbérvaj
Hozzávalók
Útvonal
-
Helyezze a gyömbért az élelmiszer-feldolgozógépbe. Fedjük le és dolgozzuk fel, amíg vastag paszta képződik. A gép működése közben lassan adjon hozzá 1 evőkanálnyi forrásban lévő vizet, amíg a keverék el nem éri az állagot, szükség esetén megáll és lekaparja az oldalakat. Tegye át egy kis tálba; kissé lehűlni.
