Spenót töltött tojáscsomagolás jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 evőkanál olívaolaj
• 2 tojás
• 1 evőkanál finoman apróra vágott Kalamata olajbogyó (opcionális)
• 1 csésze lazán csomagolt baba spenót
• ½ csésze apróra vágott főtt csirke
• ¼ csésze apróra vágott pirított piros paprika
• 1 evőkanál vörösbor-ecet
• ⅛ teáskanál tengeri sót
• Dash fekete bors

Útvonal

• 1. lépés

  Nagy serpenyőben melegítsen közepes hőmérsékleten olajat. Egy kis tálban verte össze a tojást és, ha szükséges, az olajbogyót. Adjuk hozzá a tojáskeveréket a serpenyőbe. Keverés nélkül főzzük, amíg a tojás el nem kezd elkezdeni. Spatula segítségével emelje fel a főtt tojáskeveréket, hogy a főzött rész folyhasson alatta. Főzzük, amíg beáll. Távolítsa el a serpenyőből.

• 2. lépés

  A tojáslemez felső fele spenót, csirke és sült paprika. Szitáljon ecettel, és meghintje sóval és fekete borssal. Tekerje fel, hogy befedje a töltést. Tekerje le és hűtse le legfeljebb 4 órán keresztül. Szeleteld 4 tekercsre a tálaláshoz.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 271 kalória, (4 g telített zsír, 3 g többszörösen telítetlen zsír, 13 g egyszeresen telítetlen zsír), 218 mg koleszterin, 331 mg nátrium, 2 g szénhidrát, 1 g rost, 1 g cukor, 17 g fehérje.