Spenót-oregánó pesto | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ⅓ csésze olívaolaj
• 1 ½ csészét szilárdan csomagolva, apróra vágott baba spenótlevélkel
• ½ csésze szorosan csomagolt oregánó levelek
• ½ csésze dió, pirított és durván aprítva
• 2 gerezd fokhagyma, hámozva és felére csökkentve
• ¼ teáskanál só
• 2 uncia Asiago sajt, reszelt (3/4 csésze)
• Olivaolaj

Útvonal

• 1. lépés

  Egy élelmiszer-feldolgozó berendezésben keverje össze az 1/3 csésze olívaolajat, spenótot, oregánót, diót, fokhagymát és sót. Fedjük le és dolgozzuk fel, amíg majdnem sima lesz, szükség esetén megállítva és kaparva az oldalt. Keverje hozzá a sajtot. Adjon hozzá elegendő mennyiségű olívaolajat (kb. 2 evőkanál), hogy elérje a kívánt állagot.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 80 kalória (2 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 4 g egyszeresen telítetlen zsír), 4 mg koleszterin, 79 mg nátrium, 1 g szénhidrát, 0 g rost, 0 g cukor, 2 g fehérje.