Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Készítsen mély tálcát. Melegítse elő a sütőt 325 ° F-ra.
-
Egy nagy serpenyőben közepes hőn főzzük a pancettát, amíg enyhén megbarnul, kb. 10–12 percig, alkalmanként keverve. Réselt kanállal helyezze a pancettát egy törülközővel bélelt lemezre, 2 evőkanál csepegtetést hagyva a serpenyőbe.
-
Tegye vissza a serpenyőt közepes hőre. Adjuk hozzá a hagymát és a szárított kakukkfűt; főzzük, alkalmanként keverve, amíg lágy és aranysárga, 20–22 percig. Keverje hozzá a szárított paradicsomot, és főzze 1 percig. Adjuk hozzá a spenótot, és főzzük, amíg hervadni kezd, 1-2 percig. Távolítsa el a tűzről és 10 percig hűtse le. Keverje hozzá a pancetta-t és a sajtot.
-
A pudinghoz keverõgépben keverjük össze a tojást, a joghurtot, a tejet, a sót, a borsot és a szerecsendiót. Fedjük le és keverjük meg habzásig.
-
Helyezze a rugós serpenyőt és a tésztahéjat egy sütőlapra. Kanál hagymás keveréket a tésztahéj aljára. Öntsük a pudingot. Süssen 1 órát 20 perctől 1 óráig 30 percig, vagy amíg a teteje enyhén megbarnul és a puding éppen a középpontba áll (165 ° F). Hagyja lehűlni a serpenyőben 40 percig. Fogazott késsel vágja le a sütemény héját az edény tetejével egyenesen. Óvatosan távolítsa el a rugóformás edénygyűrűt. Vágjuk a quiche-t ékre.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 455 kalória, (14 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 4 g egyszeresen telítetlen zsír), 182 mg koleszterin, 728 mg nátrium, 28 g szénhidrát, 2 g rost, 5 g cukor, 22 g fehérje.Deep Dish cukrászsütemény
Hozzávalók
Útvonal
-
A főzőedény táljában egyesítse a lisztet és a sót. Adjuk hozzá a vajat, és addig húzzuk, amíg a keverék durva morzsára emlékeztet. Keverjük össze a tojást és a vizet egy kis tálban; adjuk hozzá az élelmiszer-feldolgozóhoz, és addig pulzáljuk, amíg a keverék nem kezd összeilleszkedni. Vigyük át a keveréket egy műanyag borításra; hajtsa le a burkolólapot, és nyomja meg a morzsákat, amíg össze nem tartják; alakítsd körbe. Tekerje le és hűtse le legalább 30 percig.
-
Fordítsa meg a tésztát egy enyhén lisztezett felületre, és tekerje ki egy 15 hüvelykes körbe. Óvatosan görgesse a tésztát a sodrófa körül, és helyezze át egy 9 x 2/2 hüvelykes rugós formájú serpenyőbe, oldalára nyomva. Vágja le a túlnyúló süteményt 1 hüvelykre, és nyomja erősen a gyűrű külső oldalához, hogy megakadályozza a zsugorodást. A rekeszek használatával töltse ki a repedéseket. Fagyasztja be a héjat 20 percig.
-
Melegítse elő a sütőt 400 ° F-ra. Helyezze a rugóformás serpenyőt egy sütőlapra. A tésztahéjat egy dupla vastagságú alumíniumfóliával vonzza be, amely elég hosszú ahhoz, hogy az oldal túlnyúljon. Süssük körülbelül 20 percig, vagy amíg a tészta széle enyhén megbarnul. Távolítsa el a fóliát, és tovább süsse a tésztahéjat 10-15 percig, vagy amíg az alja enyhén megbarnul. Helyezze a sütőlapot egy tartóba, és hagyja lehűlni a süteményt.
Táplálkozási tények
Adagonként:
