Spenót tetején csiga sajtmártással jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 6 friss vagy fagyasztott északi csuka vagy halhal filé (kb. 1-1 / 2 font)
• 2 evőkanál margarint vagy vajat
• 2 evőkanál általános célú liszt
• 1 ¼ csésze tej
• 1 csésze apróra vágott cheddar sajt (4 uncia)
• 1 10 uncia csomag fagyasztva, apróra vágott spenót, kiolvasztva és jól leeresztett
• 1 megvert tojás
• 1 csésze kukorica kenyér töltelék keverék
• ¼ csésze reszelt parmezán sajt vagy romano sajt
• ¼ csésze tejfölös tejszín
• 4 szelet szalonnát, ropogósan főzve, lecsepegtetve és morzsolva

Útvonal

• 1. lépés

  Olvassza a halat fagyasztva. Mártáshoz egy serpenyőben olvassza fel a margarint. Keverje hozzá a lisztet. Adjon egyszerre tejet. Főzzük és keverjük addig, amíg pezsgőssé nem válik. Főzzük és keverjük még 1 percig. Adjon hozzá cheddar sajtot; keverjük, amíg a sajt megolvad. Félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Töltéshez keverje össze a spenótot, a tojást, a töltelékkeveréket, a parmezán sajtot, a tejfölt és a szalonnát. Keverje hozzá 1/3 csésze mártást a töltelékbe.

• 3. lépés

  Helyezze a filéket hosszirányban egy háromnegyes téglalap alakú sütőedénybe. Kanálnal a főzés egy-hatodik részét minden egyes filé fölé. Süsse lefedve, 350 fokos F sütőben, 25-30 percig, vagy amíg a hal könnyen villával megpihe.

• 4. lépés

  Tálaláshoz melegítse újra a szószot, és az egyes filéken és tölteléken tálalja. Adja át a fennmaradó mártást. 6 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 555 kalória (13 g telített zsír, 172 mg koleszterin, 790 mg nátrium, 23 g szénhidrát, 53 g protein).