Spirál almás gombóc jobb otthonok és kertek

Tartalomjegyzék:

Hozzávalók

2 csésze granulált cukor
2 csésze víz
¼ csésze margarin vagy vaj
¼ teáskanál őrölt fahéj
¼ teáskanál őrölt szerecsendió
2 csésze általános célú liszt
2 teáskanál sütőpor
½ teáskanál só
¾ csésze rövidítés
⅔ csésze tej
¼ csésze granulált cukor
½ teáskanál őrölt fahéj
3 csésze apróra vágott, hámozott főzőalma (3–4 közepes), például Golden Delicious, Róma, Granny Smith, Jonathan vagy Newton Pippin

1. lépés
Mártáshoz egy nagy serpenyőben keverje össze 2 csésze cukrot, a vizet, a margarint, 1/4 teáskanál fahéjat és a szerecsendiót. Forraljuk és forraljuk 5 percig; tegye félre (kb. 2 csésze szósz legyen).
2. lépés
A tésztához egy nagy keverőtálban keverjük össze a lisztet, a sütőport és a sót. Sütemény-turmixgéppel vágjuk le a rövidítést, amíg a borsó méreté nem lesz. Jól álljon a központban. Adjon egyszerre tejet. Csak addig keverjük, amíg megnedvesedik. Dagasztja a tésztát egy enyhén lisztezett felületre 10–12 lökettel vagy addig, amíg majdnem sima nem lesz. Görgessen ki 12x10 hüvelykes téglalapra.
3. lépés
Töltéshez egyesítsen 1/4 csésze cukrot és 1/2 teáskanál fahéjat; félretesz, mellőz. Megszórjuk az almát egyenletesen a tésztára. Megszórjuk cukorkeverékkel. Húzza a tésztát spirálba, a hosszú oldalról kezdve. Csípje be a varratot a tömítéshez. Vágja tizenkét 1 hüvelyk vastag darabokra. Helyezze egy 13x9x2 hüvelykes sütőtálcába. Öntsön öntettel a gombócokat. Süssük 350 fokos F sütőben kb. 50 percig, vagy amíg aranysárga. 12 adagot készít.