Kísérteties banán-bogyós smoothie | jobb otthonok és kertek

Tartalomjegyzék:

Hozzávalók

2 csésze zsírtalan sima joghurt
2 közepes érett banán, hámozva és fagyasztva
1 csésze szeletelt friss eper vagy fagyasztott, édesítetlen egész eper
1 csésze kevert friss bogyós gyümölcsök (például málna, áfonya és / vagy szeder) vagy fagyasztott, édesítetlen kevert bogyók
1 evőkanál méz (opcionális)
1 recept kísérteties habcsók szemmel

1. lépés
Egy turmixgépben keverjük össze a joghurtot, a gyümölcsöt és, ha szükséges, a mézet. Fedjük le és keverjük el simáig. Öntsük szemüvegbe. Azonnal tálaljuk a kísérteties habcsók szemével. 3 vagy 4 adagot készít.

1. lépés
Helyezze a tojásfehérjét egy nagy keverő edénybe; hagyjuk állni szobahőmérsékleten 30 percig. Melegítse elő a sütőt 300 fokos hőmérsékleten. Tegyen be két nagy sütőlapot fóliával vagy pergamenpapírral; félretesz, mellőz.
2. lépés
Adjunk hozzá vaníliát és a borkőkrém a tojásfehérjéhez. Beadjuk egy elektromos keverővel közepes sebességgel, amíg lágy csúcsok képződnek. Fokozatosan adjunk hozzá cukrot, egyszerre 1 evőkanállal, nagy sebességgel kb. 4 percig vertük, amíg merev csúcsok képződnek és a cukor majdnem feloldódik.
3. lépés
Helyezze a habcsót egy tésztazsákba, amelyen 1/4 hüvelyk kör alakú hegy található. Csipkézzük a habcsót az elkészített sütőlapokra páros, 1-2 hüvelykes dombokban, amelyek érintik egymást, és szemgolyókat képeznek. Helyezze a szemgolyó-párokat kb. 1 hüvelyk távolságra. Ha szükséges, készítsen kerek és egy ovális alakot. Finoman nyomja be egy fekete vagy sötétbarna cukorka bevonatú tejcsokoládé darabot közepén minden egyes halomba, hogy googly szemet készítsen. Süssük az előmelegített sütőben két kemenceszekrényen 10 percig. Kapcsolja ki a sütőt. Hagyja, hogy a habcsók szárítsanak kemencében bezárt ajtóval 40 percig. Vegye ki a sütőből; teljesen lehűtse a sütilapokat. Amikor teljesen lehűlnek, helyezze be a 6-8 hüvelykes fa nyárs hegyes végét az egyes habcsók alsó középpontjába. Készül körülbelül 48 pár.