Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Készítsen elő a hántolt tortát az előírás szerint, kivéve a 3. lépés végén, és megszórja a tésztát 2 evőkanállal. apróra vágott kakukkfűlevél; nyomja be kéregbe.
-
Növelje a sütő hőmérsékletét 450 ° F-ra. Egy sekély sütő serpenyőben dobjon sárgarépát olívaolajjal és sóval. Sült 15 percig, vagy amíg ropogós nem lesz és karamellizálódik, egyszer keverve. Vegye ki a sütőből; félretesz, mellőz. Keverje hozzá a mascarpone-t a lágyuláshoz; elterjedt a kéreg. Tetején sült sárgarépa. Süssük 5 percig, vagy amíg át nem melegszik. Hűtsük kissé. Megszórjuk kakukkfű levelekkel; szitáld mézzel.
Táplálkozási tények
Adagonként: 456 kalória, (17 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 6 g egyszeresen telítetlen zsír), 138 mg koleszterin, 474 mg nátrium, 38 g szénhidrát, 3 g rost, 7 g cukor, 6 g fehérje.No-Fall tartós kéreg
Hozzávalók
Útvonal
-
Melegítse elő a sütőt 450 ° F-ra. (Nem tapadós serpenyő esetén előmelegítse a sütőt a csomagoláson szereplő utasítások szerint.) Az élelmiszer-feldolgozóban 10-20 másodpercig pulzálja a lisztet, a vajat és a sót, vagy amíg a keverék finom morzsának nem tűnik. Ne dolgozzon túl.
-
Egy kis tálban keverje fel a sárgáját és a vizet. A processzor futása közben adjunk hozzá sárgája keveréket. Hagyja abba, amint a tészta csak összekezdi, kb. 5 másodperc.
-
Összeomlik, hogy egyenletesen eloszlassanak egy 11 × 8 hüvelykes téglalap alakú tartós serpenyőben vagy 11 hüvelykes kerek edényben, leszerelhető aljjal; nyomja be a serpenyőbe. (Vagy gyűjtsük össze a tésztát egy golyóba; simítsuk el. Tekerjük ki a tésztát két pergamenpapírdarab között egy 12 × 9 hüvelykes téglalapba. Töltsük át a tésztát a serpenyőbe. Nyomjuk be a sarkokba; vágjuk le a felesleget.)
-
Villával fúrja be az egész tésztát. Kettős vastagságú fólia vonós tészta. Süssük 12 percig. Csökkentse a hőmérsékletet 350 ° F-ra. Távolítsa el a fóliát. Süssük még 8 percig, vagy amíg a tészta aranysárga. Hagyja teljesen lehűlni. A sült kéregből készítsen szezonális tortákat.
