Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Fondant virág esetén a fondant-t a csomagolás útmutatása szerint görgesse át, amíg vastagsága 1/2 - 3/4 hüvelyk lesz. Kicsi sütőmarókkal vágja ki a kívánt virág formákat. ** (A gyermek születésnapi tortájához számgörcsöket használhat a születésnapi gyermek életkorának kivágására.) A virágszárra vágja meg a virágkötő huzalát a kívánt hosszúságúra, vágva egy-egy darabot virág alakú. Helyezze a huzal hosszát az egyes virágformák középpontjába; óvatosan nyomja be a huzalt a fondantbe a rögzítés érdekében, ügyeljen arra, hogy ne nyomja be teljesen az alakját. Óvatosan helyezzen virágot pergamenpapírra; Hagyja állni néhány órán át, hogy megszáradjon.
-
Töltse fel és fagyítsa meg a torta rétegeket krémes fehér jégtelenítéssel; Helyezze a tortát a tortaállványra. (Mivel a sütemény nagy részét sprinkkel borítják, a fagyolásnak nem kell tökéletesen simának lennie. A tortát közvetlenül az összeszerelés előtt fagyosítsa meg, hogy a sprinkles tapadjon a fagyáshoz. Ha a fagyás kiszárad, és kéreg képződik, spriteztesse azt. enyhén vízzel.)
-
Adjon hozzá sprinkket a sütemény tetejéhez és oldalához, ahogy szeretné. (A jó lefedettség érdekében öntsön egy rakás hintit a tetejére, és kezet használva óvatosan terjessze a sprinkleket a szélére. Ha sprinkket ad a torta oldalához, egy marék sprinkket tegyen az egyik kezébe; a másik kezével kissé hajtsa le a sütemény állványát. A sütemény tetejétől kezdve engedje fel a sprinkleket a sütemény oldalára, miközben mozgatja a kezét a sütemény oldalán. Folytassa mindaddig, amíg a sütemény oldalát be nem takarja, amennyit csak akar, lassan fordítva a sütemény állványát hogy minden oldalát lefedje, és szükség szerint vegyen fel több permetezést. Töltse ki a széleket és a tetején lévő üres területeket. A teljes lefedés érdekében szétszórja és nyomja le a tetején.)
-
Rendezzen kívánság szerint a fondant virágot, vágja meg a huzalokat a kívánt magasságra, és óvatosan nyomja be az egyes huzalszálakat süteménybe a rögzítés érdekében. Nincs helyes vagy rossz út a virágok elhelyezésére - csak érezd jól magad!
tippek
Kicsi, virág alakú sütivágók Szövettel bevont virághuzal (18 méretű) huzalvágók Süteményállvány
*Tipp:
Vagy használjon zselés ételfestéket a megvásárolt fehér fondant színezésére a kívánt színre.
**Tipp:
Ezt a lépést néhány órától néhány napig el lehet végezni a torta összeszerelése előtt.
Krémes fehér fagyos
Hozzávalók
Útvonal
-
Egy nagy keverőtálban verje le a rövidítést, a vanília és a mandula kivonatot egy elektromos keverővel, közepes sebességgel 30 másodpercig. Fokozatosan adjunk hozzá a porcukor kb. Felét, jól megverve. Vegyük bele 2 evőkanál tejbe. Fokozatosan verte be a fennmaradó porcukrot és a fennmaradó tejet annyira, hogy elérje az eloszló állagot.
