Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra. Tegyen egy kis serpenyőt pergamenpapírral. Vágja fel a spagetti tököt felére keresztben. Kanállal kiskorolhatja és dobja ki a magokat és a húrokat. Helyezze a tökfél felét, lefelé vágva az előkészített sütőlapra. Körülbelül 1 órán keresztül süssük, vagy amíg a tökök meg nem lágyulnak, amikor éles késsel átszúrják. Hűtsük le teljesen huzaltartón. Csökkentse a sütő hőmérsékletét 350 ° F-ra.
-
A kéreghez egy nagy tálban keverje össze enyhén megvert tojásokat, parmezán sajtot, lisztet és zsályát. Villával kaparjuk meg a tök pépét a tálba a tojáskeverékkel. Óvatosan keverjük, amíg jól nem kombinálódnak. A keveréket egyenletesen kenje el egy zsíros, kétnegyes téglalap alakú sütőedényben. Sült, fedetlen sütést kb. 20 percig, vagy amíg a kéreg fel nem áll, és az élek meg nem barnulnak.
-
Eközben egy nagy, nem tapadós serpenyőben főzzük a szalonnát közepes lángon, amíg csak megbarnul, de nem ropogós. Réselt kanál segítségével helyezze a szalonnát egy kis tálba. Dobja el a szalonna csöpögését. Permetezzen serpenyőt főzőpermettel. Add a mangót a serpenyőbe; főzzük és keverjük 1 percig.
-
Felső tökös kéreg málna, feta sajt és szalonna. Sült, fedetlen állapotban sütjük még kb. 5 percig, vagy amíg át nem melegszik.
-
Fedje be ugyanazt a serpenyőt nem tapadós főző spray-vel. Melegítsük a serpenyőt közepes hőn. Break három tojást serpenyőbe, tartva a tojásokat külön. Megszórjuk a só felével és a bors felével. Csökkentse a hőt alacsonyra; főzzük a tojást 3-4 percig, vagy amíg a fehérek teljesen meg nem állnak és a sárgája meg nem sűrűdik. Távolítsa el a tűzről a napsütéses oldalsó oldalakon. Könnyen vagy túl keményen sült tojások esetén, amikor a fehérek teljesen meg vannak állítva és a sárgája sűrűsödik, forgassuk a tojásokat, és főzzük további 30 másodpercig (túl könnyű) vagy 1 percig többet (túl kemény). Vegye ki a tojást a serpenyőből; tartsd melegen. Ismételje meg a maradék három tojást, a maradék sót és borsot.
-
A tálaláshoz vágja a sült rakott darabokat hat egyenlő részre és tegye hat adagoló tányérra. Az egyes adagokat tetejére tesszük.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 225 kalória, (4 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 3 g egyszeresen telítetlen zsír), 257 mg koleszterin, 534 mg nátrium, 16 g szénhidrát, 3 g rost, 5 g cukor, 16 g fehérje.
