Párolt tilápia spárgával és narancsmal | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 narancs
• 2 csésze redukált nátrium-csirkeleves
• ½ teáskanál reszelt friss gyömbér
• 1 font spárga lándzsa, vágva és felére csökkentve
• 4 4 uncia friss tilapia, narancssárga durva vagy tőkehal filé
• 2 evőkanál redukált nátrium-szójaszósz vagy kókuszdió-aminók
• 1 csésze kuszkusz
• 1 evőkanál sniptelve friss metélőhagyma vagy kapor gyom (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Távolítson el 1/2 teáskanálot. héját, és nyomja ki 1/4 csésze juice-t az egyik narancsból. Húzza le és vágja szét a fennmaradó narancsot.

• 2. lépés

  Egy extra nagy mély serpenyőben egyesítse a narancslevet, a húslevest és a gyömbért. Helyezzen egy nagy gőzös kosarat serpenyőbe. Forraljuk fel. Spárga hozzáadása a kosárba; csökkentse a hőt közepes szintre. Gőzölt, fedett, 4 percig, vagy amíg a spárga ropogós lesz. Távolítsa el a spárga; takarja le és melegen tartsa.

• 3. lépés

  Öblítse ki a halakat; pat száraz. Tegyen a halat kosárba serpenyőben. Öntsön szójaszószt a halra. Gőzölt, fedett, 4–6 perc / 1 hüvelyk vastagságig, vagy egészen addig, amíg a hal pelyhesedik. Vegyük le a tűzről. Vegye ki a halat; takarja le és melegen tartsa.

• 4. lépés

  Keverje hozzá a kuszkusz és a narancs héját a serpenyőben lévő húsleves keverékéhez. Hagyja állni, fedett, 5 percig. Bolyhazzon egy villával.

• 5. lépés

  Tálaljuk halakat és spárgaját kuszkuszmal. Teteje narancssárga szekciókkal, és ha szükséges, meghintjük metélőhagymával.

Tipp

Ha úgy tetszik, cseréljen ki 4 mandarint a narancsra.

Táplálkozási tények

Adagonként: 333 kalória, (1 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 1 g egyszeresen telítetlen zsír), 57 mg koleszterin, 617 mg nátrium, 45 g szénhidrát, 4 g rost, 7 g cukor, 33 g fehérje.