Töltött texas hagyma toluca jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 4 Texas Spring Sweet vagy más édes hagyma (4 hüvelyk átmérőjű * mindegyik)
• 4 uncia chorizo ​​vagy ömlesztett meleg olasz kolbász
• 4 uncia sovány őrölt marhahús
• ¼ teáskanál só
• ¼ teáskanál bors
• 4 szelet Muenster, Gruyere vagy mexikói kecskesajt (egyenként 1 uncia)
• 4 liszt tortilla
• ⅓ csésze picante szósz
• Gu csésze guacamole

Útvonal

• 1. lépés

  Távolítson el egy szelet az egyes hagymák tetejéről (szár végéről), hogy laposan illeszkedjenek. A másik végtől (gyökérvég) kezdve üregesítsen mindegyik hagymát, kb. 1/2 hüvelyk vastag héjat hagyva. Helyezze a hagymát egy párolókosárba. Helyezze egy holland sütőbe forrásban lévő víz felett; fedjük le és gőzöljük 20 percig. Távolítsuk el; hűtsük, amíg könnyen kezelhető.

• 2. lépés

  Eközben a töltéshez közepes serpenyőben főzzük és keverjük össze a kolbászt, őrölt marhahúst, sót és borsot kb. 10 percig, vagy amíg a hús barnássá nem válik. Drain a szűrőedényben.

• 3. lépés

  Rendezzen egy hagymát egy 8x8x2 hüvelykes sütőtálcában. Kanál kolbász töltelékkel hagymára. Minden egyes hagymát tetejére tesszük. Süssük 350 fokos F sütőben 10 percig. Tekerjük a tortillákat fóliába és melegítsük a kemencében a hagyma mellett 10 percig. Távolítsa el a hagymát és a tortillát a sütőből. Állítsa be a sütőállványt úgy, hogy a hagyma 5-6 hüvelyk legyen a hőtől. Forgassa el a sütőt, hogy felkeveredjen. A hagymát 2-3 percig főzzük, vagy amíg a sajt halványbarnává válik. Helyezzen egy tortillát minden tányérra. Tetejére egy hagymát. Tálaljuk picante szósszal és guacamole-lal. 4 adagot készít.

*Jegyzet:

Ha a hagyma túl nagy, húzza le a külső rétegeket, amíg átmérőjük 4 hüvelyk.

Diétás cserék:

1-1 / 2 keményítő, 2 növényi, 2 magas zsírtartalmú hús, 2 zsír.

Táplálkozási tények

Adagonként: 483 kalória (13 g telített zsír, 69 mg koleszterin, 1149 mg nátrium, 33 g szénhidrát, 1 g rost, 23 g fehérje).