Tartalomjegyzék:
- Hozzávalók
- Útvonal
- Málna szendvics sütik:
- Vidám ABC-k:
- Cukor és fűszer sütik:
- Méz-gyömbér sütik:
- Porcukor jegesedés
- Hozzávalók
- Útvonal
Hozzávalók
Útvonal
-
Nagyméretű keverőtálban vajjal közepes és nagy sebességgel verte 30 másodpercig. Adjunk hozzá granulált cukrot, sütőport és sót. Beverjük, amíg össze nem keverjük, alkalmanként lekaparva a tál oldalát. Beverjük tojásba, tejbe és vaníliába, amíg össze nem keverjük. Vegyen be annyi lisztet, amennyit csak tud a keverővel. Keverje hozzá a maradék lisztet. Ossza fel a tésztát felére. Fedjük le és hűtsük le a tésztát 2-3 órán keresztül, vagy amíg könnyen kezelhetővé válik.
-
Egy enyhén lisztezett felületen gördítse a tésztát egyszerre felével 1/8 hüvelyk vastagságra. 2-1 / 2 hüvelykes kekszvágóval vágja a kívánt formákra. Megszórjuk étkezési csillogással, pezsgő csiszolócukorral vagy granulált cukorral, ha szükséges. Helyezzen 1 hüvelyk távolságot az őrizetlen sütilapokra.
-
Süssük 375 fokos sütőben 7–8 percig, vagy amíg az élek szilárdak és nagyon enyhén megbarnulnak. Helyezze át a huzaltartóra és hagyja lehűlni. Körülbelül 36 sütit készít.
Málna szendvics sütik:
Készítse elő a fent leírtak szerint, kivéve a tészta darabolásához egy 3 x 2 hüvelykes fésült négyzet alakú vágót. Használjon egy 2 hüvelykes ábécé alakú vágót, hogy kivágja a kívánt betűt a süti kivágásainak felétől. Süssük és hűtsük a fentiek szerint (süssük levélkivágásokat, mint fentebb, és díszítsük, ha szükséges). Tálalás előtt terítsen el 1 teáskanál mag nélküli málnalekvárt minden apróra vágott sütire. Tetejére a fennmaradó sütik középső kivágásával, hogy szendvics sütiket készítsen. Körülbelül 14 szendvics sütit készít.
Vidám ABC-k:
Készítse elő a fent leírtak szerint, kivéve, ha a tésztát nem osztja fel felére. A hűtés előtt a tészta egyharmadát pirosra színezzük 3/4 teáskanál folyékony piros színezékkel. Az enyhén lisztezett felületen dombot alakítson ki úgy, hogy az egyes tésztákat kis mennyiségben véletlenszerűen egymáshoz közel dobja. Finoman alakítsa a dombot labdává. Ossza fel a felét. Fedjük le és hűtsük le, amíg könnyen kezelhető. Tekerje le, vágja és süsse a fentiek szerint, kivéve a 3 hüvelykes ábécé alakú vágókat. Óvatosan gyűjtsük össze a tészta maradékát, hogy visszatekerjünk.
Cukor és fűszer sütik:
Készítse el a fent leírtak szerint, kivéve azt, hogy a granulált cukrot 1/2 csészére csökkentse. Adjon hozzá 1/4 csésze csomagolt barna cukor, 1 teáskanál őrölt fahéj és 1/2 teáskanál őrölt szegfűszeg hozzáadása a cukorral. Tekercselje, vágja és süsse a fentiek szerint, kivéve egy 4 hüvelykes hatszögletű vagy kerek vágót. Használjon porcukor-jegesedést a hópehely kialakításához a lehűtött süteményekre. Készül körülbelül 20.
Méz-gyömbér sütik:
Készítse elő a fent leírtak szerint, kivéve, ha a cukor mennyisége 1/2 csésze. Adjunk hozzá 2 teáskanál őrölt gyömbért a cukorral. Távolítson el a tejet, és vegye be 1/4 csésze mézben a tojás és a vanília. A fentiek szerint tekercseljük, vágjuk és süssük, kivéve egy 3-1 / 4–3–1 / 2 hüvelyk méretű hatszögletű vágót és a sütés idejét tételenként 6–7 percre csökkentve. Díszítsen kívánság szerint.
Porcukor jegesedés
Hozzávalók
Útvonal
-
Egy kis tálban keverjük össze a porcukorot, a tejet és a vaníliát. Ha szükséges, adjon hozzá tejet, 1/2 teáskanál egyszerre, hogy elérje a csöveket vagy a szórási állandóságot. (Vagy keverje össze egymással 1/2 csésze vásárolt vanília habot és annyi tejet, hogy elérje a csöveket vagy a szórási állandóságot.) 1/2 csésze készít.
