Superfoods saláta jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ⅓ csésze málnaecetet
• 2 evőkanál sninnel friss menta
• 2 evőkanál méz
• 1 evőkanál repceolaj
• ¼ teáskanál só
• 4 csésze csomagolt friss spenót
• 2 csésze apróra vágott főtt csirkemell (kb. 10 uncia)
• 2 csésze friss szamóca, szeletelt
• ½ csésze friss áfonya
• ¼ csésze dió, pirított * és durván aprítva
• ¼ csésze morzsolt félkész kecskesajt (chèvre) (1 uncia)
• ½ teáskanál frissen őrölt fekete borsot

Útvonal

• 1. lépés

  Szőlőskerthez egy csavaros üvegedénybe keverje össze az ecetet, a menta, a méz, az olajat és a sót. Fedjük le és alaposan rázzuk fel.

• 2. lépés

  Egy nagy tálban dobja össze spenót, csirke, eper, áfonya, dió és sajt. Ossza meg négy tálaló tál között. Rázza fel a szőlőskert; szitálja át a salátákat. Megszórjuk borssal.

*Tipp:

Diófélék pirításához előmelegítse a sütőt 350 ° F-ra. Kenje el a dióféléket egy sekély serpenyőben. Süssük 5-10 percig, vagy amíg enyhén megbarnul, óvatosan figyelve és egyszer vagy kétszer keverve.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 303 kalória, (2 g telített zsír, 5 g többszörösen telítetlen zsír, 4 g egyszeresen telítetlen zsír), 63 mg koleszterin, 249 mg nátrium, 22 g szénhidrát, 3 g rost, 14 g cukor, 26 g fehérje.