Édes tészta bogyós pite | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 csésze általános célú liszt
• 1 ½ teáskanál sütőpor
• ¼ teáskanál só
• ¼ csésze vaj vagy margarin, megolvasztva és lehűtve
• 1 tojás
• ¼ csésze víz
• 3 evőkanál granulált cukor
• Bogyós töltés (lásd a recept alább)
• Tej
• Durva vagy csiszoló cukor
• Porcukor jegesedés (lásd az alábbi recept) (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Közepes keverő tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport és a sót.

• 2. lépés

  Egy kis keverő edénybe keverje össze az olvasztott vajat, tojást, vizet és a 3 evőkanál cukrot. Keverje száraz alapanyagokba, amíg a keverék gömböt alkot. Forduljon egy enyhén lisztezett felületre. Gyengéden gyúrja 10-szer. Osszuk a tésztát 10 részre.

• 3. lépés

  Készítse elő a bogyós töltést. Az egyes adagokat gördítse le, hogy egy 6 hüvelykes kört képezzen. Ossza meg egyenletesen a töltést minden körre. Nedvesítse meg a széleket. Hajtsa köröket felére. Zárja le a széleket egy villa fogaival.

• 4. lépés

  Helyezze az aprítatlan sütilapra. A villával kétszer vagy háromszor dugja be a tetejét, hogy a gőz kiszivárogjon. Kefével tejjel meghintjük durva cukorral. Süssük 375 ° -os sütőben 18-20 percig, vagy amíg aranysárga nem lesz. Hűtsük le dróttartón.

• 5. lépés

  Ha szükséges, szitáljon porcukorral.

---

Porcukor jegesedés

Hozzávalók

• ½ csésze szitált porcukor
• ¼ teáskanál vanília
• Tej

Útvonal

• 1. lépés

  Keverje össze a poros cukorot, a vaníliát és a tejet (kb. 2 teáskanál) annyira, hogy száraz állagot kapjon.

---

Bogyó kitöltése

Hozzávalók

• ½ csésze granulált cukor
• 2 evőkanál általános célú liszt
• 2 csésze kevert friss bogyós gyümölcsök (eper, áfonya és / vagy málna felére csökkent)
• ¾ teáskanál finoman apróra vágott citromhéjat

Útvonal

• 1. lépés

  Keverje össze a cukrot és a lisztet egy közepes keverő tálban. Keverje hozzá a bogyókat és a citromhéjat. Készít 2 csészét.