Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Ha Sweet Mama készül, használjon a tököt felét-háromnegyedét. Butternut vagy makk squash használata esetén vágja fel hosszirányban felére; távolítsa el és dobja el a magokat. Rendezzük a tököt, oldalakat lefelé, háromnegyes téglalap alakú sütőedénybe. Süssük 1–1–1 / 4 órát az Édes Mama számára, 45–60 percig a paprikát vagy a makkot, vagy amíg a tököt gyengéd lesz. Vegye ki a sütőből; kissé lehűlni. Gombóc pépet a tök feléből. Helyezze a főtt pépet egy tálba; cefre burgonyapürével vagy villával (kb. 2 csésze pépnek kell lennie).
-
Közben egy serpenyőben főzzük a hagymát forró olajban 5 percig vagy addig, amíg a hagyma gyengéd lesz. Keverje hozzá a levest, az almát és a juharszirupot. Forraljuk fel, csökkentsük a hőt. Pároljuk, fedett 20 percig, vagy amíg az alma nagyon gyengéd. Vegyük le a tűzről. Hűtsük kissé. Keverje hozzá a burgonyapürét.
-
Helyezze a tököt felét egy turmixgép-tartályba, vagy egynegyedét a tök keverékéből egy élelmiszer-feldolgozó tálba. Borító; keverjük össze vagy dolgozzuk fel simáig. Ismételje meg a maradék keverékkel.
-
Tegye vissza az összekevert tök keveréket a serpenyőbe. Keverje hozzá a habvercet (ha szükséges, adjon hozzá további húslevest a kívánt állag eléréséhez); melegszik át. Ízesítse meg sóval és borssal. Megszórjuk minden tálalást apróra vágott almával. 8 oldalsó edényt készít.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 225 kalória, (7 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 4 g egyszeresen telítetlen zsír), 43 mg koleszterin, 702 mg nátrium, 27 g szénhidrát, 3 g rost, 13 g cukor, 3 g fehérje.
