Édes és fűszeres tavaszi tekercsek jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 6 8 centiméteres kerek rizspapír csomagolás
• 2 teáskanál reszelt friss gyömbért
• 1-2 teáskanál wasabi paszta
• 1 teáskanál lime juice
• 3 evőkanál könnyű majonéz öntet vagy saláta öntet
• 2 csésze csomagolt apróra vágott brokkoli (brokkoli rab keverék)
• ½ 10, 5 uncia csomag rendkívül kemény tofu, leürítve és aprítva (kb. 1 csésze)
• ¼ csésze pelyhesített kókuszdió
• 6 romaine saláta levél
• 1 csésze szeletelt mangó
• 1 evőkanál szójaszósz
• 1 evőkanál lime juice
• ¼ teáskanál zúzott paprika

Útvonal

• 1. lépés

  Óvatosan mártsa meg minden rizspapírt vízben; helyezze a nedves papírtörlő vagy a tiszta, nedves pamut törölköző közé. Hagyja állni 10 percig.

• 2. lépés

  Közben egyesítsük a gyömbért, a wasabi pasztát és az 1 teáskanál lime juice-t egy kis tálba. Keverje hozzá a majonézes öntet vagy a saláta öntet.

• 3. lépés

  Dobja össze az aprított brokkolit, tofut és kókuszdiót egy nagy keverőedénybe. Adjon hozzá majonéz keveréket; dobja be a kabátot.

• 4. lépés

  Minden rizspapírt egy salátalevéllel vonjon be. Kanál rab keverék tetején. Adjon hozzá több mangószeletet. Tekerje a rizspapírt a brokkolikeverék köré, és az összecsukódás vége becsukódik. Egy kis tálban keverje össze szójaszószt, 1 evőkanál lime juice-ot és aprított paprikát. Tálaljuk mártással. 6 rugós tekercset készít.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 174 kalória, (2 g telített zsír, 2 g mono-telítetlen zsír), 32 mg koleszterin, 234 mg nátrium, 22 g szénhidrát, 3 g rost, 6 g cukor, 7 g fehérje.