Tangyos szőlő és alma rabszolga jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 3 csésze kovászos káposzta vagy hűtött káposzta
• ¼ közepes fejű zöld káposzta, magzat és vékonyra szeletelve (3–3 1/2 csésze)
• 2 csésze kelbimbó, aprítva és vékonyra szeletelve vagy aprítva (8 uncia)
• ½ zöld alma, vékonyra szeletelve és keresztirányban felére csökkent
• 1 csésze mag nélküli zöld szőlő, felére csökkent
• ¼ csésze almaecet
• ⅓ csésze extra szűz olívaolajat
• ½ teáskanál só
• ½ teáskanál őrölt fekete borsot

Útvonal

• 1. lépés

  Drain káposzta; tartalék folyadék. A nagy tálban lévő salátához keverjük össze a káposztát, a szeletelt káposztát, a kelbimbót, az almát és a szőlőt.

• 2. lépés

  Az öntettel, a káposzta folyadékának mérésével, adjunk hozzá elég mennyiségű almaecetet, hogy egyenlő legyen 1/2 csészével. Egy csavarozható üvegedénybe vagy kis tálba keverje össze az ecetsavat, az olívaolajat, a sót és a borsot. Rázza fel, hogy összekapcsolja.

• 3. lépés

  Esőcseppek saláta fölé dobálják Toss kombinálni. Azonnal tálaljuk, vagy fedjük le, és legfeljebb 6 órán át hűtsük le.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 63 kalória, (1 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 3 g egyszeresen telítetlen zsír), 0 mg koleszterin, 207 mg nátrium, 5 g szénhidrát, 2 g rost, 3 g cukor, 1 g fehérje.