Teriyaki máz | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 3 evőkanál szójaszósz
• 3 evőkanál édes rizsbor (mirin)
• 2 evőkanál száraz fehér bor
• 1 ½ teáskanál cukor
• 1 ½ teáskanál méz

Útvonal

• 1. lépés

  Kicsi serpenyőben keverjük össze a szójaszószt, a rizsbort, a fehér bort, a cukrot és a mézet. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Lassan, fedetlenül, 10 percig, vagy amíg a máz 1/4 csészére nem csökken. Ecsettel rátesszük a húsra a grillezés utolsó 2 percében. A maradékot dobja ki. Készül körülbelül 1/2 csésze.