Texasi mellkas jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 3 közepes vagy 2 nagy hagyma
• 1 4, 5 font friss marhahús (nem sózva)
• ¼ csésze almaecet
• ¼ csésze szójaszósz
• ¼ csésze folyékony füst
• ¼ csésze Worcestershire szósz
• ¼ csésze steak szósz (például A1)
• ¼ csésze erős főzött fekete kávé vagy 1 dupla eszpresszó

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 325 fokra. Szelezd fel a hagymát, és helyezze a sütő serpenyő közepére, amely szorosan fogja a szegyet. Helyezze a szegyet a tetejére, zsíros oldalával felfelé.

• 2. lépés

  Keverjük össze a maradék összetevőket; öntsük a mellkasra. Fedjük le az edényt nehéz alumínium fóliával, szorosan lezárva. Süssük 3-1 / 2 órán keresztül, vagy amíg meg nem éri.

• 3. lépés

  Vegye ki a sütőből; Helyezze a húst egy darabolódeszkára, és fedje le fóliával.

• 4. lépés

  Helyezze a hagymát egy serpenyőbe egy kanállal vagy két folyadékkal a serpenyőből. Keverjük simára; keverje vissza a serpenyőben maradt folyadékba.

• 5. lépés

  Szelet szegyre szegezzük, és ha szükséges, a szelet felére vágjuk. Helyezze a szelet mártással a serpenyőbe. A maradékot egy fedett tartályban, hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig tárolhatja, vagy legfeljebb 2 hónapig fagyaszthatja. Melegítse újra a húst a mártással egy 350 fokos sütőben egy fóliával borított serpenyőben. Vagy mikrohullámú sütővel, fedett, 30 másodpercig, amíg meleg. 6 adagot és megmaradt összeget készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 449 kalória, (13 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 14 g egyszeresen telítetlen zsír), 115 mg koleszterin, 606 mg nátrium, 5 g szénhidrát, 1 g rost, 3 g cukor, 32 g fehérje.