Thai stílusú tonhalburger | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ⅓ csésze majonéz olívaolajjal
• 2 teáskanál reszelt friss gyömbért
• 2 tojás, megverték
• 1 csésze panko (japán stílusú zsemlemorzsa)
• 1 evőkanál halszósz
• 1 teáskanál ázsiai chili szósz (Sriracha szósz)
• 2 5 uncia konzervdoboz vadon élő fehérnemű tonhal vagy szilárd fehér pikku tonhal vízben *
• ¼ csésze nagyon vékonyra szeletelt zellert
• ¼ csésze apróra vágott zöldhagymát
• 2 kis ciabatta zsemle, felére csökkent és pirított
• Csésze borsó vagy mikrozöld
• 2 miniatűr édes paprika, vékonyra szeletelve

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 450 ° F-ra. Egy kis tálban keverje össze a majonézt és a gyömbért; transzfer 2 evőkanál. egy nagy tálba. Fedjük le a fennmaradó majonéz keveréket és hűtsük le. Ugyanahhoz a nagy tálhoz adjunk hozzá tojást, panko, hal szósz és ázsiai chili szósz. Flake tonhal és adjuk hozzá a tálba. Adjuk hozzá a zellert és a zöld hagymát, és keverjük össze. Hagyja állni 10 percig. Nedves kézzel rázza meg a tonhalkeveréket négy, 3/4 hüvelyk vastag pogácsára.

• 2. lépés

  Helyezzen tonhalpogácsát egy zsírozott vagy fóliával bélelt sütőlapra. Süssünk 10 percig, vagy amíg kész (160ºF).

• 3. lépés

  A tálaláshoz kenje el a ciabatta-feleket majonéz maradék keverékkel. Adjunk egy tonhalmagot az egyes zsemlék alsó feléhez, alulról felfelé. Tetejére borsófélékkel vagy mikrozöldekkel, vékonyra szeletelt paprikával és felső zsemlével. 4 adagot készít.

*

A Wild Planet tonhalat nem kell leengedni. Ha olajba vagy vízbe csomagolt márkát használ, engedje le a tonhal.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 391 kalória, (3 g telített zsír, 5 g többszörösen telítetlen zsír, 4 g egyszeresen telítetlen zsír), 118 mg koleszterin, 1066 mg nátrium, 25 g szénhidrát, 2 g rost, 2 g cukor, 28 g fehérje.