Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Közepes nehéz serpenyőben egyesítse mind a cukrokat, mind a kukoricakeményítőt; keverje félig. Főzzük, és keverjük közepes lángon, amíg megvastagodik és nem válik buborékossá. Főzzük és keverjük még 2 percig. Vegyük le a tűzről.
-
Fokozatosan keverje meg 1 csésze forró keveréket tojássárgájába; térjen vissza a serpenyőben maradt forró keverékhez. Keverje hozzá a sárgabarackot és a fahéjat. Forraljuk fel enyhe forrásig; csökkentse a hőt. Főzzük és keverjük 2 percig. Vegyük le a tűzről. Keverje hozzá a quinoát. Keverjen hozzá kanál dulce de leche-t, hogy csíkok maradjanak.
-
Helyezze a pudingot egy tálba vagy a desszertételekbe; fedőfelület (ek) műanyag csomagolással. Hűtsük keverés nélkül legalább 15 percig. Tálaljuk melegben vagy hűtve. Ha szükséges, töltsön fel további fél-fél és fahéjat.
*
A quinoa főzéséhez közepes serpenyőben forraljon fel 1 1/2 csésze vizet. Keverjen hozzá 3/4-es öblített és lecsepegtetett quinoát; csökkentse a hőt. Pároljuk, fedett, 12 percig, vagy amíg meg nem sütjük; csatorna. Szétterítsük egy törülközővel bélelt sütőlapra és 10 percig hűtsük le. A quinoa pirításához egy nagy, nem tapadós serpenyőben 2 teáskanál melegítsen. olívaolaj közepes-magas hőmérsékleten. Adjuk hozzá a quinoa felét; főzzük és keverjük 5 percig. Tálaljuk serpenyőben és főzzük még 10 percig, vagy amíg a quinoa barnává nem válik, és dió aromájú, alkalmanként keverve. Ha a quinoa túl gyorsan barnul, csökkentse a hőt közepes szintre. Ismételje meg a maradék quinoával és további olajjal.
Tárolni
A maradékot, lefedve, hűtőszekrényben tárolja legfeljebb 2 napig.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 372 kalória, (9 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 5 g egyszeresen telítetlen zsír), 132 mg koleszterin, 102 mg nátrium, 54 g szénhidrát, 1 g rost, 41 g cukor, 8 g fehérje.
