Paradicsom kenyér saláta jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 4 közepes méretű roma paradicsom, 1 hüvelyk méretű darabokra vágva
• ½ egy közepes méretű vöröshagymát, vékony ékben vágva (1/2 csésze)
• 1 közepes sárga édes paprika, 1 hüvelyk méretű darabokra vágva
• ¼ csésze olívaolaj
• ¼ csésze vörös borecet
• 1 evőkanál Dijon stílusú mustár
• ½ teáskanál olasz fűszer, zúzott
• 1 8 uncia kenyér ciabatta vagy focaccia kenyér, 1 hüvelykes darabokra vágva
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 csésze kis friss bazsalikom levél
• Fehér cheddar sajtforgács (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  A tálalós tálban keverjük össze a paradicsomot, a lilahagymát és a sárga paprikát. A csavarozható üvegedénybe keverje össze az 1/4 csésze olívaolajat, a vörösbor-ecetet, a mustárt, az olasz fűszereket, 1/2 teáskanál sót és 1/4 teáskanál fekete borsot. Borító; jól rázza össze. Adjuk hozzá a paradicsomos keverékhez, és keverjük be a bevonathoz. Fedjük le és hűtsük egy éjszakán át (legfeljebb 24 órán keresztül).

• 2. lépés

  Melegítse elő a sütőt 400 ° C-ra. Egy sekély sütőtálcában dobjon el kenyérkockákat 1 evőkanál olívaolajjal a bevonáshoz. Süssük kb. 10 percig, vagy egészen addig, amíg pirított nem lesz, egyszer keverve. Távolítsa el és hűtse le a serpenyőn. Adjunk kenyérkockát és bazsalikomot a paradicsomkeverékhez; dobja be a kabátot. Teteje borotvált fehér cheddar sajttal. 6-8 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 225 kalória, (3 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 8 g egyszeresen telítetlen zsír), 0 mg koleszterin, 453 mg nátrium, 23 g szénhidrát, 3 g rost, 5 g cukor, 5 g fehérje.