Paradicsom ravioli grillezett portobellókkal és spenóttal jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 evőkanál olívaolaj
• 2 fokhagyma szegfűszeg, darált
• 4–5 friss nagy portobellógomba (összesen kb. 1 font), a szár eltávolítva
• 1 9 uncia csomag hűtött sajttal töltött, napszárítással, paradicsommal ízesített ravioli
• 4 csésze szakadt spenót
• 1 evőkanál sniptelte friss bazsalikomot
• ¼ csésze reszelt parmezán sajt
• ¼ teáskanál frissen őrölt paprika
• Reszelt parmezán sajt (választható)

Útvonal

• 1. lépés

  Keverje össze 1 evőkanál olajat és a fokhagymát. A gombák enyhén kefével lekerekített oldalát fokhagyma-olaj keverékkel; meghintjük enyhén sóval és borssal. Grillezzük a gombát egy fedetlen grilltartón, közvetlenül közepes lángon, 10–12 percig, vagy amíg enyhén meg nem lágyul, a forralás félig fordulva. Szeleteld harapás méretű darabokra.

• 2. lépés

  Közben főzze a tésztát enyhén sózott vízben, a csomagolás útmutatása szerint, a spenótot adva a vízhez tészta hozzáadásával a főzés utolsó 1 percében; csatorna. Helyezze a tésztát és a spenótot egy nagy tálba; adjuk hozzá a gombát. Dobd el a maradék olajat, bazsalikomot, az 1/4 csésze parmezán sajtot és az 1/4 teáskanál paprikát. Ha szükséges, tálaljon további reszelt parmezán sajttal. 4 adagot készít.

Tálalási javaslat:

Melegítsük fel a focaccia ékeit a grillre, hogy megbarlangjunk a csinos tésztaétel mellett.

Bella Portobello:

A húsos portobello gombák a kremino gomba érett formája, a fehér gombás gomba barna variációja. A portobellók kiválóan alkalmasak a grill készítésére - egyszerûen kefék olívaolajjal és fokhagymával. A grillezett eredmény ehető, mint egy steak, szeletelt és tésztával töltött, grillezett piros paprikával készített tortilla tekercselve, vagy grillezett focaccia vagy kenyér szelet között csúsztatva.

Táplálkozási tények

Adagonként: 336 kalória (7 g telített zsír, 61 mg koleszterin, 500 mg nátrium, 31 g szénhidrát, 3 g rost, 16 g fehérje).